Recept na Vepřová plec na zelenině a houbách
Recept na Vepřová plec na zelenině a houbách je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřová plec na zelenině a houbách budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g vepřové plece v celku 50 g másla 100 g anglické slaniny 2 cibule 2 střední mrkve kousek celeru 2 hrsti sušených hub 1 kelímek smetany na vaření 50 g bylinkového másla 4 kuličky celého pepře sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřová plec na zelenině a houbách
Recept na Vepřová plec na zelenině a houbách:
Sušené houby namočíme do studené vody a necháme krátce louhovat. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme na proužky a dáme na sucho opéct do kastrolu. Když pustí tuk, přidáme máslo, proužky cibule a osmažíme do zlatova. Na tento základ vložíme osolenou vepřovou plec a ze všech stran ji opečeme. Přidáme zbylou zeleninu, krátce osmahneme a vlijeme houby i s nálevem. Zalijeme vroucí vodou a dusíme do měkka. Stáhneme ze sporáku, vyjmeme maso, kuličky celého pepře a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem. Omáčku přecedíme přes síto, vrátíme na sporák a zjemníme smetanou a bylinkovým máslem. Necháme ještě krátce povařit. Je-li omáčka řídká, můžeme ji zahustit jíškou. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s houskovým knedlíkem.
Poznámka k receptu na Vepřová plec na zelenině a houbách:
jmenuje se to vepřová kýta, ale v receptu je plec... tak co je to teda?
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřová plec na zelenině a houbách, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: dzungila (Andrea)
- Datum vložení: 16.01.2013
- Počet porcí: 3
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 500 g vepřové plece v celku 50 g másla 100 g anglické slaniny 2 cibule 2 střední mrkve kousek celeru 2 hrsti sušených hub 1 kelímek smetany na vaření 50 g bylinkového másla 4 kuličky celého pepře sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřová plec na zelenině a houbách,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřová plec na zelenině a houbách - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřová plec na zelenině a houbách
|
|
