Recept na Vepřová kotleta s fenyklovou směsí
Recept na Vepřová kotleta s fenyklovou směsí je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřová kotleta s fenyklovou směsí budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 vepřové kotkety ( já měla bez kosti ) 1 velký fenykl 2 řapíky celeru 2 velké pomeranče 100ml bílého vína 1PL světlé sójové onáčky 50ml silného vývaru nebo 1PL demi glace + trocha vody pepř čerstvě drcený ( já jsem použila pomerančový od Antonína) sůl olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřová kotleta s fenyklovou směsí
Recept na Vepřová kotleta s fenyklovou směsí:
Maso mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Z jednoho pomeranče okrájíme kůru i s bílou slupkou a vykrájíme mezi žebry měsíčky. Z druhého vymačkáme šťávu. Fenykl a řapíkatý celer nakrájíme na proužky. Na rozpálené pánvi s olejem opečeme kotlety z obou stran cca 3 minuty ( podle výšky masa ). Vyjmeme a zabalíme do alobalu. Do pánve vsypeme nejprve celer, restujeme asi 5 minut, pak přidáme fenykl, osolíme a opepříme. Podlijeme vínem, necháme z části odpařit a přilijeme sójovku, pomerančovou šťávu, ještě trochu pepře a vývar. Necháme dalších 5 minut provařit a pak už jen dáme prohřát pomeranč.
Poznámka k receptu na Vepřová kotleta s fenyklovou směsí:
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřová kotleta s fenyklovou směsí, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea
- Datum vložení: 21.06.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 2 vepřové kotkety ( já měla bez kosti ) 1 velký fenykl 2 řapíky celeru 2 velké pomeranče 100ml bílého vína 1PL světlé sójové onáčky 50ml silného vývaru nebo 1PL demi glace + trocha vody pepř čerstvě drcený ( já jsem použila pomerančový od Antonína) sůl olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřová kotleta s fenyklovou směsí,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřová kotleta s fenyklovou směsí - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřová kotleta s fenyklovou směsí
|
|
