|
Recept na Vánoční perníkový dort
Recept na Vánoční perníkový dort je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Vánoční perníkový dort budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
50 g rozinek, 3 lžíce rumu, 100 g tuku na pečení - Hera apd., 2 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 lžíce kakaa - 12 g, 50 g medu, 50 g směsi kandovaného ovoce, 50 g proslazené citronové a pomerančové kůry, 250 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do perníku, 1 lžička mleté skořice, 200 ml mléka, trochu tuku a hrubé mouky na vymazání a vysypání dortové formy. Na dohotovení: 60 g meruňkové marmelády, 100 g čokoládové polevy, 50 g marcipánové hmoty na ozdoby.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vánoční perníkový dort
Recept na Vánoční perníkový dort:
Nejdříve si zalijeme rozinky rumem a necháme je 2 hodiny bobtnat. Změklý tuk, cukr, med a žloutky chvíli šleháme. Pak přidáme střídavě mouku smíchanou s práškem do perníku, skořicí a kakaem, slabě vlažné mléko, pak taky ovoce, rozinky a citrusovou kůru. Úplně nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků, který jsme vyšlehali se špetičkou soli. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Já měla na dně papír na pečení, doporučuji. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 - 50 minut na 160 °C. Po upečení se má nechat korpus vychladnout ve formě, já ho nechala jen chvíli trochu zchladnout a vyklopila. Po úplném vychlazení korpus 1 x vodorovně prořízneme a potřeme meruňkovou zavařeninou. Povrch přelijeme čokoládovou polevou a do tuhnoucí polevy vtiskneme marcipánové ozdůbky.
Poznámka k receptu na Vánoční perníkový dort:
Zdroj: Chvilka v kuchyni, recept je od paní Lenky Horalové. Mírně jsem poupravila postup. Dortík nám chutná, jen malinečko se mi při krájení drolil, ale není to nic tragického. Dala jsem trochu méně kandované kůry a ovoce - asi o 40 g, než uvádím v receptu více jsem už neměla. Čokoládovou polevu jsem použila z čokolády na vaření a ozdůbky byly z falešné marcipánové hmoty - ze sušeného mléka. Dort není vysoký, je jen na jedno proříznutí. Určitě ho budu péct častěji, možná bude lepší před nanesením polevy dort potřít slabě marmeládou i na povrchu a nechat v chladničce ztuhnout. Omlouvám se, ale nemám foto celého dortu, ale jen řezu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vánoční perníkový dort, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 11.02.2012
- Počet porcí: 10 - 12
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: 50 g rozinek, 3 lžíce rumu, 100 g tuku na pečení - Hera apd., 2 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 lžíce kakaa - 12 g, 50 g medu, 50 g směsi kandovaného ovoce, 50 g proslazené citronové a pomerančové kůry, 250 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do perníku, 1 lžička mleté skořice, 200 ml mléka, trochu tuku a hrubé mouky na vymazání a vysypání dortové formy. Na dohotovení: 60 g meruňkové marmelády, 100 g čokoládové polevy, 50 g marcipánové hmoty na ozdoby
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vánoční perníkový dort,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vánoční perníkový dort - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vánoční perníkový dort
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
