Recept na Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance
Recept na Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance je zařazen v kategorii moučníky - kynuté.
K přípravě Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g hladké mouky 500 g polohrubé mouky 240 g másla 200 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 4 žloutky 1 celé vejce 8 dkg droždí (2 kostky) 100 g rozinek půl litru mléka 20 g soli na špičku nože mletého muškátového oříšku na špičku nože rozemletý anýz 1 vejce na pomazání 10O g mandlí nebo ořechů (nasekaných) na posypání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance
Recept na Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance:
Nejdříve připravíme tradíční kvásek. Vše ostatní dám do mísy (šlehač s metlami na zadělání) a vypracuji těsto. Nechám kynout 3 hodiny. Upletu vánočku, nejdříve 4 pruhy, pak 3 pruhy, nakonec 2 pruhy. Složím díly na sebe. Mezi každým potřu vejcem, aby díly držely na sobě. Ještě pro jistotu zapíchám do vánočky špejle (aby se díly nesvezly dolů). Nakonec nechám kynout ještě asi půl hodiny, pak potřu vejcem, posypu ořechy. Peču na 180 stupňů přikryté alobalem asi 40 minut, pak alobal sundám a nechám dopéct.
Poznámka k receptu na Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance:
Je to recept po naší babičce, všechny kamarádky i v létě na mě chtějí, abych ji upekla, fakt je skvělá. Tento recept je skvělý i na mazance, akorát to dělám z poloviční dávky
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Ivana41
- Datum vložení: 18.02.2011
- Počet porcí: 2 vánočky
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté
- Suroviny: 500 g hladké mouky 500 g polohrubé mouky 240 g másla 200 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 4 žloutky 1 celé vejce 8 dkg droždí (2 kostky) 100 g rozinek půl litru mléka 20 g soli na špičku nože mletého muškátového oříšku na špičku nože rozemletý anýz 1 vejce na pomazání 10O g mandlí nebo ořechů (nasekaných) na posypání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vánočka staročeská nebo velikonoční mazance,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance
|
|
