|
Recept na Valašské vepřové plátky
Recept na Valašské vepřové plátky je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Valašské vepřové plátky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
750 g vepřové kýty nebo plec, sůl, pepř, 50 g oleje, zhruba 50 g hladké mouky, 250 g čerstvých lesních hub, možno zaměnit za sterilované nebo sušené, 30 g másla nebo jiného tuku, 250 g kysané smetany, 2 lžíce čerstvého sekaného kopru nebo sterilovaný, ocet na dochucení dle potřeby, vývar na zalití..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Valašské vepřové plátky
Recept na Valašské vepřové plátky:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, zprudka osmahneme z obou stran na horkém oleji, podlijeme vývarem a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a zvolna necháme dobře provařit. Houby nakrájíme na plátky a na másle nebo oleji je orestujeme a necháme chvíli podusit, přidáme do omáčky spolu se sekaným koprem, nakonec přidáme zakysanou smetanu a vložíme zpět maso, necháme ho prohřát a podle potřeby dochutíme octem. Sušené houby se musí dříve namočit a dát hned na začátku přípravy. Já si připravuju na zahušťování šťáv tzv. suchou jíšku, je to mouka opražená nasucho a dělám si ji do zásoby.
Poznámka k receptu na Valašské vepřové plátky:
Merylas - mňamka, Valaši vědí, co dobré
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Valašské vepřové plátky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 09.10.2008
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 750 g vepřové kýty nebo plec, sůl, pepř, 50 g oleje, zhruba 50 g hladké mouky, 250 g čerstvých lesních hub, možno zaměnit za sterilované nebo sušené, 30 g másla nebo jiného tuku, 250 g kysané smetany, 2 lžíce čerstvého sekaného kopru nebo sterilovaný, ocet na dochucení dle potřeby, vývar na zalití.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na valašské vepřové plátky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Valašské vepřové plátky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Valašské vepřové plátky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
