Recept na Švestkový koláč "s pokličkou"
Recept na Švestkový koláč "s pokličkou" je zařazen v kategorii moučníky - ostatní.
K přípravě Švestkový koláč "s pokličkou" budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
250g polohrubé mouky 150g másla (nenechávat příliš změknout) 5 lžic chladné vody špetka soli 500g vypeckovaných švestek 1 skořicový cukr 1 lžíce třtinového cukru 1 lžíce granka 1 lžička skořice sezamová semínka rozšlehané vejce hrubá mouka a tuk na vymazání a vysypání formy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Švestkový koláč "s pokličkou"
Recept na Švestkový koláč "s pokličkou":
Mouku smícháme na vále se špetkou soli a s kousky nakrájeného másla. Uprostřed utvoříme důlek a vlijeme vlažnou vodu. Důkladně propracujeme v tuhé těsto, které zabalíme do folie a necháme v lednici alespoň tři čtvrtě hodiny odpočinout. Mezitím vypeckujeme švestky a pokrájíme je na čtvrtiny. Oddělíme 2/3 těsta a na pomoučeném vále rozválíme na placku o velikosti koláčové formy. Vymazanou a vysypanou formu vyplníme těstěm na které hustě poklademe švestky. Cukry, granko a skořici důkladně promneme a směsí rovnoměrně posypeme švestky. Zbývající těsto rozválíme na tenčí plát o velikosti koláčové formy a překryjeme jím ovoce. Okraje těst přitiskneme k sobě. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme ve vyhřáté troubě do zezlátnutí.
Poznámka k receptu na Švestkový koláč "s pokličkou":
Koláč je výborný horký i studený. Pro slavnostní příležitosti je skvělý podávaný horký, přelitý trochou vanilkového krému.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Švestkový koláč "s pokličkou", kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: koláčová forma
- Datum vložení: 29.09.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Ostatní
- Suroviny: 250g polohrubé mouky 150g másla (nenechávat příliš změknout) 5 lžic chladné vody špetka soli 500g vypeckovaných švestek 1 skořicový cukr 1 lžíce třtinového cukru 1 lžíce granka 1 lžička skořice sezamová semínka rozšlehané vejce hrubá mouka a tuk na vymazání a vysypání formy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Švestkový koláč "s pokličkou",
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Švestkový koláč "s pokličkou" - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Švestkový koláč "s pokličkou"
|
|
