|
Recept na Italské topinky bruschette (bruskety) |
|
na suché pánvi nebo v toustovači opečeme toustový chléb. Nakrájíme rajčata na kolečka. Jakmile chléb zezlátne dáme na něj rajčata, posypeme oreganem a solí a pokapeme olivovým olejem a namáčíme do jogurtu....
|
|
|
|
|
Recept na Srnčí krk na česneku |
|
Maso opláchneme osušíme prošpikujeme špalíčky slaniny a česnekem posolíme posypeme kořením na divočinu.Cibuli zbytek česneku a slaniny nakrájíme na plátky a dáme do pekáče přidáme bylinky,koření maso podlijeme trochou vývaru dáme do trouby předehřáté ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pouťové koláčky |
|
Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, navrch rozdrobíme kvasice, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme měkké máslo (ne rozehřáté) a vše ostatní a zpracujeme v těsto. Necháme odpočinout asi 20 min (pokud jsme máslo přece jen rozehř...
|
|
|
|
|
Znojemská omáčka s vepřovým masem - recept od maminky |
|
Cibule oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmažíme na rozpáleném oleji společně s nadrobno nakrájenou slaninou. Když je cibule sklovitá, přidáme na kousky nakrájené maso (upředňostňuji menší kousky, které se dají sníst na jedno skousnutí bez toho, aniž by se...
|
|
|
|
|
Stripsy ala KFC |
|
Maso si nakrajime na tenke prouzky dlouhe cca 5-7 cm. Pote jej vlozime do misky,do ktere pridame cely jogurt a radne pormichame,aby maso bylo zcela obaleno v jogurtu a dame aspon na hodinu do lednice! Po hodine vynadame z lednice,omyje jogurt,nachystame si druhou misku,do ktere r...
|
|
|
|
|
Meruňkové čatní |
|
Ovoce a cibuli pokrájíme na trošku větší kousky a s ostatními surovinami necháme rozdusit. Vytvoří se zahoustlý voňavý, pikantní sirup, který spojuje kousky ovoce. Ve skleničkách zavařujeme 20min při 80°C....
|
|
|
|
|
Recept na Masová směs s bramboráčky |
|
Na lívanečníku upečeme malé bramboráčky. Nakrájenou slaninu rozpečeme (je-li hodně libová, přidáme trošku oleje), přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme. Maso nakrájíme na kostičky, vložíme do základu, osolíme a opečeme za stálého míchání. K po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chlebíčkový salát |
|
Brambory, mrkev, vejce a kyselé okurky nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme k tomu hrášek a na drobné kostičky pokrájenou cibuli. Osolíme a opeříme. Nakonec vše spojíme majonézou a hořčicí. Dáme alespoň na 2 hodiny vychladit....
|
|
|
|
|
Noky s vajíčkem a slaninou |
|
Hrubou mouku osolíme, spaříme vařící vodou a zpracujeme tužší těsto. Nejlépe rukou, aby se vše krásně spojilo. Z těsta vykrajujeme lžičkou noky a vaříme v osolené vodě s kapkou oleje. Až noky vyplavou, jsou hotové. Mezitím si osmažíme cibulku spolu s ang...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborák na plech - Gugla |
|
Brambory nastrouhat na hrubém struhadle, přebytečnou vodu slít, přidat na kostky pokrájené uzené maso (já použila šunkový kabanos), ostatní suroviny a dobře promíchat. Česnekem a majoránkou nešetřit. Připravené těsto rozetřít na plech vymazaný sádlem ne...
|
|
|
|
|
Pikantní mořské plody |
|
Na oleji si orestujeme česnek, přidáme curry pastu a na kostičky nakrájené papriky a chilli papričku. Mícháme cca 5 minut a vložíme mořské plody, rybí nebo sójovou omáčku, přiklopíme a dusíme dalších 5 minut. Poté zakápneme limetkovou šťávou, dochutíme...
|
|
|
|
|
Pikantní sojové kostky na kari |
|
Sojové kostky připravit podle návodu. Na olivovém oleji nechat zesklovatět nakrájenou cibuli, přidat uvařené sojové kostky a opéct. Do směsi nasypat pokrájené nakládané papriky, mraženou zeleninu, utřený česnek, kari, špetku chilli, sůl - podlít trochou v...
|
|
|
|
|
Khinkali- gruzínské plněné knedlíčky |
|
Směs mletého masa smícháme s nasekanými bylinkami a najemno sekanou cibulí. Pak přidáme koření, vodu a pořádně vše promícháme. Masovou směs odložíme stranou. Mouku nasypeme do mísy, posypeme solí, přidáme vodu a vypracujeme nelepivé, pružné těsto. Těst...
|
|
|
|
|
Recept na Lašské žebírko |
|
Mírně naklepaká žebírka po stranách nařízneme.Na nakrájené rozpuštěné slanině na orestujeme cibuli, přidáme a orestujeme maso.(Maso můžeme vytáhnout, já ho dám na stranu kastrolu)a přidáme protlak, krátce opečeme, přidáme papriku a podlijeme vývarem a ...
|
|
|
|
|
Pomazánka z Májky |
|
Májky rozetřeme s tavenými sýry, přidáme nakrájenou okurku, vejce, cibuli, sůl a pepř. Promícháme a mažeme na pečivo. Zdroj: Veronika Poláčková...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová líčka v pikantní marinádě |
|
Zázvor očistíme, nakrájíme na menší kousky a přes lis na česnek nadrtíme. V míse promícháme všechny suroviny na marinádu, přidáme mírně osolená líčka a dáme přes noc odpočinout do lednice. Očištěné řapíky a cibuli nakrájíme na půlkolečka, žamp...
|
|
|
|
|
Cizrnové placičky - recept od maminky |
|
Den předem namočenou a uvařenou cizrnu (15 až 20 minut) rozmačkáme čímkoliv co máme po ruce a smícháme s ostatními surovinami dle chuti. Lžící děláme placičky na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi 15 minut....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená hlíva ústřičná |
|
Hlívu a maso si nakrájíme na nudličky, cibulku a pórek na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a maso na něm zprudka orestujeme, zakápneme sójovou omáčkou a po chvilce přidáme hlívu, cibulku a pórek, okořeníme kurkumou, solí a pepřem podle chuti. Ma...
|
|
|
|
|
Zelňáky z čerstvého zelí |
|
Z mouky, vajec a vody připravíme řidší těsto, osolíme a přidáme kmín. Čerstvé zelí jemně nakrouháme a vmícháme do těsta. Před smažením vmícháme kypřící prášek do pečiva. Naběračkou tvoříme placky na větší pánev a smažíme z obou stran na oli...
|
|
|
|
|
Srnčí kýta na smetaně |
|
1) Srnčí kýtu odblaníme a potřeme směsí rozpuštěného másla a koření divočina. Necháme uležet v chladu alespoň přes noc. 2) Druhý den prošpikujeme slaninou, osolíme. 3) Do pekáče dáme zeleninu, koření, kýtu 4) Podlijeme vodou, dáme do trouby péct na...
|
|
|
|
