Recept na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/
Recept na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/ je zařazen v kategorii ostatní.
K přípravě Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/ budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto na palačinky : 200 g hladké mouky /může být i celozrná mouka/ 500 ml mléka 2 vejce špetka soli Na náplň: 400 g čerstvého listového špenátu + 200 g mangoldu/nebo 600 g listového špenátu/ 3-4 stroužky česneku 1 cibule 200 ml 12 % smetany 6 plátků slaniny 130 g tvrdého sýra sůl, mletý čerstvý pepř špetka muškátového oříšku.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/
Recept na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/:
Nejprve si připravíme palačinkové těsto. Do větší mísy rozklepneme vajíčka a rozkvedláme metličkou nebo vidličkou, přidáme špetku soli a zamícháváme hladkou mouku. Výsledné těsto má být řídké, takže pokud nám přijde příliš husté, přidám trochu mléka. Na rozpálenou pánvičku nalijeme olej/nebo ji jen vymastíme peroutkou/,nalijeme doprostřed malou naběračku palačinkového těsta a nakláněním pánve těsto rozlijeme po celé pánvi. Po chvíli palačinku otočíme a osmažíme i z druhé strany. Horké palačinky skládáme na sebe na vyhřátém talíři pod pokličkou. Špenát i mangold zbavíme tuhých stonků, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Cibulku nakrájíme na kostičky a společně s česnekem orestujeme na pánvi na rozpáleném oleji Přidáme špenát, mangold a podusíme.Podle chuti osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým květem. Nakonec přilijeme smetanu a necháme ještě chvíli vydusit. Když je špenát a mangold hotový, zprudka ještě osmažíme plátky slaniny a vmícháme je ke špenátovo-mangoldové směsi. Palačinky naplníme touto směsí, posypeme sýrem a zatočíme. Poté palačinky pokrájíme na menší kousky. Podáváme jako přílohu k lososovým steakům. Jinak děláme palačinky jen ze špenátu.
Poznámka k receptu na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/:
Recept na steaky z lososa přidám v následujícím receptu -Lososové steaky s palačinkami
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: varilamyskakasicku (Ivka)
- Datum vložení: 01.08.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ostatní
- Suroviny: Těsto na palačinky : 200 g hladké mouky /může být i celozrná mouka/ 500 ml mléka 2 vejce špetka soli Na náplň: 400 g čerstvého listového špenátu + 200 g mangoldu/nebo 600 g listového špenátu/ 3-4 stroužky česneku 1 cibule 200 ml 12 % smetany 6 plátků slaniny 130 g tvrdého sýra sůl, mletý čerstvý pepř špetka muškátového oříšku
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/ - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/
|
|
