Recept na Selský chléb s ječmenem
Recept na Selský chléb s ječmenem je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Selský chléb s ječmenem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
320g chlebové pšeničné mouky 120g celozrnné ječné mouky 300ml vody 1 lžíce oleje 1 lžíce sušeného rostlinného mléka 2 lžičky třtinového cukru (very dark) 2 lžičky soli 1 sušené droždí (7-10g) 2 lžíce dýňových semínek.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Selský chléb s ječmenem
Recept na Selský chléb s ječmenem:
Jelikož jsem slabá na ruce, tak jsem opět na těsto použila věrnou přítelkyni pekárnu. Do nádoby nalijeme vodu a olej. Pokud je to potřeba, změníme pořadí tekutin a suchých přísad dle návodu pekárny. Na vodu nasypeme oba druhy mouky a mléko tak, abychom hladinu vody zcela zakryli. Do různých rohů nádoby dáme sůl a cukr. Uprostřed mouky uděláme důlek a nasypeme do něj droždí. Nastavíme program na samotnou přípravu těsta. Dýňová semínka přidáme do těsta po zvukovém znamení nebo 5min před koncem hnětení. Po vykynutí těsto přendáme do rozpálené skleněné nádoby, kterou jsme si nechali nahřát spolu s víkem v troubě na 250°C. Přiklopíme a pečeme 20min, poté teplotu snížíme na 220°C a dopečeme 20-25min odkryté, až je chléb zlatavý a při poklepu zní dutě. Dáme ho vychladnout na mřížku.
Poznámka k receptu na Selský chléb s ječmenem:
http://www.facebook.com/dlabemesmishkou
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Selský chléb s ječmenem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: MishkaCZ
- Datum vložení: 25.05.2014
- Počet porcí: 1 menší bochník
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 320g chlebové pšeničné mouky 120g celozrnné ječné mouky 300ml vody 1 lžíce oleje 1 lžíce sušeného rostlinného mléka 2 lžičky třtinového cukru (very dark) 2 lžičky soli 1 sušené droždí (7-10g) 2 lžíce dýňových semínek
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na selský chléb s ječmenem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Selský chléb s ječmenem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Selský chléb s ječmenem
|
|
