|
Recept na Sedlácký chléb
Recept na Sedlácký chléb je zařazen v kategorii domácí pekárna.
K přípravě Sedlácký chléb budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g biga (http://nasavareska.blogspot.sk/2013/08/b-i-g-a.html) 100 g špaldovej celozrnnej múky 100 g hladkej múky špeciál 100 g ražnej celozrnnej múky 230 g hladkej múky T650 125 g mlieka 125 g acidofilné mlieko 110 g vody 16 g čerstvého droždia 3 PL roztopenej masti 2 čL cukru 2 čL soli 1 čL sladenky (alebo zmes: hnedého cukru+ 1/2 lyž. zomletej kávy) 2,5 PL semienok (ľan, rasca, slnečnica) 3/4 čL chlebového korenia.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sedlácký chléb
Recept na Sedlácký chléb:
Všetky prísady dáme do nádobky dom. pekárne (okrem bigy) a necháme 20 minút miesiť. Potom program prerušíme, pridáme i bigu (musi mať pokojovú teplotu) i semínka lenu, kmínu a slunečnice. Necháme vymísit těsto, ktré pak vyklopíme na pomoučený vál. Tam Tésto několikrát přeložíme z rohů, sformujeme do bochníku. Vložíme ho do pekáčku nebo jenské mísy vyyložené papírem na pečení a posypaném moukou. Zakryjeme ho a necháme odpočívat. Těsto zvěčší objem alespoň 2,5 - 3 krát. Troubu nastavíme na 230 °C , na spodek dáme malý pekáček nebo starý hrnec s vřelou vodou a vložíme pekáč s chlebem. Pečeme asi 15 - 20 minut, potom snížíme teplotu a dopečeme asi ještě 30 miinut.
Poznámka k receptu na Sedlácký chléb:
fotopostup http://nasavareska.blogspot.sk/2013/08/sedliacky-c...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sedlácký chléb, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: nigina
- Datum vložení: 02.10.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Domácí pekárna
- Suroviny: 200 g biga (http://nasavareska.blogspot.sk/2013/08/b-i-g-a.html) 100 g špaldovej celozrnnej múky 100 g hladkej múky špeciál 100 g ražnej celozrnnej múky 230 g hladkej múky T650 125 g mlieka 125 g acidofilné mlieko 110 g vody 16 g čerstvého droždia 3 PL roztopenej masti 2 čL cukru 2 čL soli 1 čL sladenky (alebo zmes: hnedého cukru+ 1/2 lyž. zomletej kávy) 2,5 PL semienok (ľan, rasca, slnečnica) 3/4 čL chlebového korenia
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sedlácký chléb,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sedlácký chléb - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sedlácký chléb
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
