|
Recept na Ryba stylu Vera Cruz
Recept na Ryba stylu Vera Cruz je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Ryba stylu Vera Cruz budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 rajčata na kousky nakrájená nasekané 3 jalapeno papriky, nasekané (nebo jak se cítíte a jaké pálivky máte. Nemáte-li žádné, dejte sambal oelek, nebo tak) 1/2 lžíce sušeného oregana 1/2 lžíce česneku, na drobno nakrájeného 1/2 bílé cibule, na drobno posekané 1/2 svazku koriandru pokrájeného, není-li, dejte petrželku Rostlinný olej na smažení 4 porce mořského rybího filé Sůl a pepř 10 zelených oliv kdo má rád tak ještě kapary.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Ryba stylu Vera Cruz
Recept na Ryba stylu Vera Cruz:
V kastrolku, povařte rajčata, jalapeňos, oregano, sůl a česnek asi 8 minut, nebo dokud se rajčata uvaří do tekuta. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout. Přendejte do mixéru a umixujte do hladka. A varianta, místo mixování na hladko nechat rajčata jen zlehka rozvařit, v tom případě ale musí být oloupaná. Vraťte omáčku na pánev, přidejte nakrájenou cibuli a koriandr, dobře promíchejte. Prohřejte a udržujte v teple, dokud nebude připravena ryba. Rozehřejte olej v pánvi na vysokou teplotu. Ryby osolte a opepřete a pak opatrně vložte do pánve. Pokud vaše pánev není dost velká, aby se ryby vtěsnaly, smažte nadvakrát, Osmažte ryby z jedné strany (ryby budou neprůhledné na této straně). Pečlivě obraťte ryby a pokračujte ve smažení, ryby by měly být neprůhledné ve středu. Doba se bude lišit v závislosti na tloušťce rybího filé a druhu ryb, ale to by nemělo trvat déle než 3 – 5 minuty na každé straně. Přendejte ryby na talíře a zalijte omáčkou. Podávejte ihned.
Poznámka k receptu na Ryba stylu Vera Cruz:
Toto je v Mexiku dost používaná úprava ryb, jméno je podle končiny, kde se pěstuje hodně rajčat (jako by jinde nebyly!). Tradičně se podává s rýží.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Ryba stylu Vera Cruz, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Drobek (Michal Málek)
- Datum vložení: 17.01.2015
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: 2 rajčata na kousky nakrájená nasekané 3 jalapeno papriky, nasekané (nebo jak se cítíte a jaké pálivky máte. Nemáte-li žádné, dejte sambal oelek, nebo tak) 1/2 lžíce sušeného oregana 1/2 lžíce česneku, na drobno nakrájeného 1/2 bílé cibule, na drobno posekané 1/2 svazku koriandru pokrájeného, není-li, dejte petrželku Rostlinný olej na smažení 4 porce mořského rybího filé Sůl a pepř 10 zelených oliv kdo má rád tak ještě kapary
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na ryba stylu vera cruz,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Ryba stylu Vera Cruz - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Ryba stylu Vera Cruz
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
