|
Recept na Roláda s karamelovým krémem
Recept na Roláda s karamelovým krémem je zařazen v kategorii moučníky - záviny, rolády.
K přípravě Roláda s karamelovým krémem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 3 vejce, 80 g cukr krupice, 80 g hladké mouky, 20 g kakaa Krém: 100 ml smetany ke šlehání (půl balení), 100 g cukr krupice nebo krystal, 100 g másla, ananas nebo broskve (nemusí být) Strouhané ořechy, mandle nebo čokoláda na posypání (asi 50 g).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Roláda s karamelovým krémem
Recept na Roláda s karamelovým krémem:
Do tuhého sněhu z bílků a cukru zašleháme žloutky a prosátou mouku s kakaem. Těsto pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 180 °C asi 10 min. Upečený plát poprášíme hladkou moukou, obrátíme na další plech. Z vychladlého pak sundáme papír, potřeme krémem (3 lžíce si necháme stranou na potření rolády), posypeme drobně pokrájeným a v utěrce osušeným ananasem nebo broskvemi a roládu zavineme. Zbytkem krému roládu pomažeme a posypeme strouhanými ořechy nebo čokoládou. Krém: Cukr necháme v kastrůlku na plotně zkaramelizovat, Přilejeme horkou smetanu a krátce povaříme. Necháme vychladit, nejlépe do druhého dne, ale stačí i 1/2 hod v lednici. Vychladlou směs napůl ušleháme a po kouskách přidáváme povolené máslo (né tekuté) a vyšleháme v pevný tuhý krém. Je nutné, aby suroviny měly stejnou teplotu, krém by se mohl srazit. Pokud se nám to stane, stačí mísu s krémem zespodu trochu ohřát (nebo na 10-20 s do mikrovlnky) a znovu vyšlehat.
Poznámka k receptu na Roláda s karamelovým krémem:
málo krému ale jinak to docela ujde
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Roláda s karamelovým krémem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Hella
- Datum vložení: 26.03.2010
- Počet porcí: 3
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Záviny, rolády
- Suroviny: Těsto: 3 vejce, 80 g cukr krupice, 80 g hladké mouky, 20 g kakaa Krém: 100 ml smetany ke šlehání (půl balení), 100 g cukr krupice nebo krystal, 100 g másla, ananas nebo broskve (nemusí být) Strouhané ořechy, mandle nebo čokoláda na posypání (asi 50 g)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na roláda s karamelovým krémem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Roláda s karamelovým krémem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Roláda s karamelovým krémem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
