|
Recept na Poulet au pot (Kuře v hrnci)
Recept na Poulet au pot (Kuře v hrnci) je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Poulet au pot (Kuře v hrnci) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 velké kuře, 3 l vody, 1000 g zeleniny (mrkev, vodnice, celer, pórek, petržel, květák, brokolice, cuketa atd.), 1 velká cibule s napíchaným hřebíčkem, 1 Bouquet garni, sůl Na nádivku: 200 g mletého masa, 1 vejce, 1 dl mléka, 1 velká hrst silná uzené slaniny, 1 houska, 3 stroužky česneku, několik lžíce oleje, 1 lžičku mleté papriky, sůl, pepř, tymián a oregáno.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Poulet au pot (Kuře v hrnci)
Recept na Poulet au pot (Kuře v hrnci):
Rozdrobíme housku v misce s mlékem, přidáme opraženou nadrobno nakrájenou slaninu, 3 stroužky česneku, papriku a velmi jemně nakrájenou petrželku, tymián a oregano. Vše promícháme v mletém mase a vejcem. Nádivku napěchujeme do kuřete a celé kuře pak zvolna vaříme v hrnci v osolené vodě s bouquet garni až do doby než maso změkne, což může trvat asi dvě hodinky. Měkké kuře vyjmeme a do vývaru dáme vařit zeleninu nakrájenou na větší kousky. Maso oddělíme od kostí a uchováváme teplé. Uvařenou zeleninu poklademe do hlubokého talíře, na ní navrstvíme kuřecí maso a nakrájenou nádivku a vše zalijeme horkým vývarem. Kdo chce, může přidat i nudle. Jako příloha se podává bílý chléb.
Poznámka k receptu na Poulet au pot (Kuře v hrnci):
Poulet au pot je typickým francouzským jídlem, jedná se vlastně o kuře vařené v hrnci, většinou to vypadá jako kuřecí vývar s hromadou zeleniny a masa, ale může se podlévat se červeným vínem a omáčka pak zahustit smetanou, ale variace se mohou někdy i dosti zásadně lišit. Tato verze je jednoduchým, ale výborným prazákladem všech dalších variant.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Poulet au pot (Kuře v hrnci), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: evosheek (Ivo)
- Datum vložení: 17.04.2012
- Počet porcí: 4-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 1 velké kuře, 3 l vody, 1000 g zeleniny (mrkev, vodnice, celer, pórek, petržel, květák, brokolice, cuketa atd.), 1 velká cibule s napíchaným hřebíčkem, 1 Bouquet garni, sůl Na nádivku: 200 g mletého masa, 1 vejce, 1 dl mléka, 1 velká hrst silná uzené slaniny, 1 houska, 3 stroužky česneku, několik lžíce oleje, 1 lžičku mleté papriky, sůl, pepř, tymián a oregáno
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na poulet au pot (kuře v hrnci),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Poulet au pot (Kuře v hrnci) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Poulet au pot (Kuře v hrnci)
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
