Recept na Polévka s lososem
Recept na Polévka s lososem je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Polévka s lososem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
250 g bílého chřestu 250 g zeleného chřestu sůl 1 l vody 1 tvrdá houska 1/2 oloupaného citronu 1/2 lžíčky cukru 2 jarní cibulky 50 g másla 100 g hladké mouky pepř špetka muškatového oříšku 200 g filetu z lososa 200 ml smetany(33%tuku) kopr na ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Polévka s lososem
Recept na Polévka s lososem:
Chřest povaříme i s houskou s 1 l vody, přidáme sůl. Houska vytáhne hořkost chřestu. Hotový vývar necháme vychladit a pak přecedíme. Pak chřest nakrájíme na kolečka a vložíme do vody s půlkou citronu. Ochutíme solí a cukrem. Asi 6 min. povaříme a chřest vyndáme. Cibulku nakrájíme na drobno a necháme zesklovatět na másle. Zaprašíme moukou a zalijeme vývarem z chřestu. Osolíme, opepříme a okořeníme muškatovým oříškem. Pozvolna vaříme 20 min. Lososa nakrájíme na nudličky a osolíme. Pak rybu vložíme do vývaru spolu s chřestem. Polévku zjemníme smetanou. Na mírném ohni vaříme ještě 3 min. Ozdobíme koprem.
Poznámka k receptu na Polévka s lososem:
Denisko, nic ve zlém, ale opakovat polévku zřejmně nebudu-pro nás byla do hořka z chřestu a to není náš šálek kávy, ale ten losos tam byl dobrej a trochu jí zlepšil chuť. Někomu to tak může chutnat Dávám ti fotky a 1.bod
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Polévka s lososem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Denisa
- Datum vložení: 03.08.2009
- Počet porcí: cca.20
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 250 g bílého chřestu 250 g zeleného chřestu sůl 1 l vody 1 tvrdá houska 1/2 oloupaného citronu 1/2 lžíčky cukru 2 jarní cibulky 50 g másla 100 g hladké mouky pepř špetka muškatového oříšku 200 g filetu z lososa 200 ml smetany(33%tuku) kopr na ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na polévka s lososem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Polévka s lososem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Polévka s lososem
|
|
