Recept na Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou
Recept na Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou je zařazen v kategorii mořské plody.
K přípravě Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 očištěné olihně ( čištění viz. odkaz v poznámce ) Na náplň: nakrájená chapadla 1/2 cibule 2 stroužky česneku 4 filety ančoviček 1PL piniových jader čerstvá petrželka cca 5PL strouhanky cca 3PL nastrouhaného parmazánu olivový olej sůl Na omáčku: 1/2 cibule 2 stroužky česneku 4 větší rajčata nebo drcená z plechovky sušená bazalka olivový olej sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou
Recept na Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou:
Nejprve připravíme náplň do olihní. Na oleji zesklovatíme najmeno nakrájenou cibuli, přidáme posekaná chapadla, pinie, posekané ančovičky a orestujeme. Odstavíme a přisypeme strouhanku, posekanou petrželku a parmazán. Důkladně promícháme, zvlhčíme ještě trochou olivového oleje a naplníme směsí olihně. Otvor sepneme jehlou. Na omáčku zesklovatíme na olivovém oleji cibuli, česnek a vhodíme pokrájená rajčata. Osolíme a necháme změknout. Můžeme trochu podlít vodou. Okořeníme sušenou bazalkou a vše rozmixujeme. Dochutíme. Naplněné olihně opečeme velmi zprudka ze všech stran na pánvi s olivovým olejem. Nesmíme je opékat dlouho nebo nám zgumovatí. Z každé strany tak minutu a půl. Podáváme s omáčkou a zeleninovým salátem nebo opečenou česnekovou bagetkou.
Poznámka k receptu na Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou:
Čištění a úprava olihní zde včetně fotodokumentace http://www.toprecepty.cz/recept/34764-sladkokysele... Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea
- Datum vložení: 28.05.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mořské plody
- Suroviny: 2 očištěné olihně ( čištění viz. odkaz v poznámce ) Na náplň: nakrájená chapadla 1/2 cibule 2 stroužky česneku 4 filety ančoviček 1PL piniových jader čerstvá petrželka cca 5PL strouhanky cca 3PL nastrouhaného parmazánu olivový olej sůl Na omáčku: 1/2 cibule 2 stroužky česneku 4 větší rajčata nebo drcená z plechovky sušená bazalka olivový olej sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou
|
|
