|
Recept na Pleckové medailonky
Recept na Pleckové medailonky je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Pleckové medailonky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500g vepřového plecka sůl, pepř olej hladká mouka Na šťávu: 4-5 dkg másla 1-1,5 vřelé vody a půl kostky masoxu (nebo vývar) 1-2 lžičky sojové omáčky 1/2 lžičky worchesteru 2-4 lžíce kečupu nebo protlaku.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pleckové medailonky
Recept na Pleckové medailonky:
Menší plátky z plecka (zhruba o velikosti dámské dlaně) lehce naklepeme, po obou stranách mírně posolíme a opepříme. Pomázneme (mašlovačkou) po obou stranách olejem a necháme alespoň 30 minut odstát. Poté zasypeme velice mírně hladkou moukou (dělá "přípečky"), tu rozestřeme a pevně přimáčkneme. Dáme na rozpálený olej a pečeme na mírném plameni na každé straně 3-4 minuty. Vyndáme a dáme do tepla (ne do horka!). Olej z pánve opatrně slijeme, aby zůstaly výpečky a šťáva, přidáme máslo, vodu, masox, sojovku, worchester, kečup, seškrabáváme výpečky a stále mícháme, ochutnáváme, dochucujeme solí a pepřem (nepřeháníme). Povaříme 2-3 minuty a hned poléváme maso na talíři. Maso můžeme klást na brambory a případně na ně dát i volské oko s kouskem šunky nebo anglické slaniny. Příloha - hranolky, opečené brambory, nadrobno pokrájená cibule, hořčice, zeleninový salát.
Poznámka k receptu na Pleckové medailonky:
Tento recept pochází z časopisu Vlasta (Muž v hrnci) a vařila ho moje mamča. Je to strašně dobrý a rychlý jídlo.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pleckové medailonky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: bouma.music (Jan Bouma)
- Datum vložení: 27.01.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 500g vepřového plecka sůl, pepř olej hladká mouka Na šťávu: 4-5 dkg másla 1-1,5 vřelé vody a půl kostky masoxu (nebo vývar) 1-2 lžičky sojové omáčky 1/2 lžičky worchesteru 2-4 lžíce kečupu nebo protlaku
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pleckové medailonky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pleckové medailonky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pleckové medailonky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
