|
Recept na Plecko na slanině a rozmarýnu
Recept na Plecko na slanině a rozmarýnu je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Plecko na slanině a rozmarýnu budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
400 g vepřového plecka 200 g slaniny vcelku 2 cibule 1 mrkev 4 stroužky česneku horký vývar mléko 100 ml smetany ke šlehání 2-3 lžíce hladké mouky pepř sůl 1 lžička cukru 2 větvičky rozmarýnu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Plecko na slanině a rozmarýnu
Recept na Plecko na slanině a rozmarýnu:
Maso nakrájíme na plátky, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou. Slaninu nakrájíme na větší kostky a asi 5 minut ji opékáme v kastrolu. Mezitím nasekáme cibuli nadrobno, přidáme na slaninu a společně asi 15 minut restujeme. Přidáme maso, opečeme ze všech stran dohněda a zalijeme malým množstvím vývaru. Přidáme prolisovaný česnek a větvičky rozmarýnu a za občasného zamíchání a podlévání dusíme pod pokličkou doměkka. Z kastrolu vyjmeme pevný obsah a udržujeme teplé. Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou a prosmažíme. Poté zalijeme horkým vývarem a mlékem (celkem asi půl litru tekutiny). Uvedeme k varu, přidáme kolečka mrkve, cukr, vrátíme maso a slaninu a na velmi mírné teplotě prováříme dvacet minut. Dochutíme solí, pepřem a případně sušeným česnekem. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a prohřejeme.
Poznámka k receptu na Plecko na slanině a rozmarýnu:
Dneska jsem vyzkoušela tento recept a omáčka je opravdu výborná. Šťávu jsem propasírovala a dala jsem celou šlehajdu. http://www.zorka.estranky.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Plecko na slanině a rozmarýnu, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 15.10.2011
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 400 g vepřového plecka 200 g slaniny vcelku 2 cibule 1 mrkev 4 stroužky česneku horký vývar mléko 100 ml smetany ke šlehání 2-3 lžíce hladké mouky pepř sůl 1 lžička cukru 2 větvičky rozmarýnu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na plecko na slanině a rozmarýnu,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Plecko na slanině a rozmarýnu - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Plecko na slanině a rozmarýnu
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
