|
Recept na Pečená kachna s jablky a zázvorem
Recept na Pečená kachna s jablky a zázvorem je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Pečená kachna s jablky a zázvorem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kachna, 2 oloupaná jablka, nakrájená na kousky, 15 větviček tymiánu, 5 bobkových listů,(měla jsem čerstvé) 100 g oloupaného zázvoru, nakrájeného na kostky, 1 červenou + 1 žlutou cibuli, 3 řapíky řapíkatého celeru, sůl, kmín, trochu kuřecího vývaru, panáka brandy nebo calvadosu,.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pečená kachna s jablky a zázvorem
Recept na Pečená kachna s jablky a zázvorem:
Kachnu omyjeme a osušíme. Jablka, zázvor, tymián a bobkový list promícháme a touto směsí naplníme bříško. Otvor spíchneme jehlami na ptáčky, nebo zašijeme. Kachnu osolíme a posypeme kmínem z obou stran. Vložíme do pekáče přidáme řapíky celeru a oloupanou překrojenou cibuli. Přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby na 220°C. Pečeme 30 min. snížíme teplotu na 180°C pekáč odkryjeme, pečeme za občasného přeléváním vypečenou šťávou zhruba 1-2 hodiny. Když je kachna měkká vyndáme jí z pekáče, slijeme větší množství tuku. Do zbytku nalijeme vývar, brandy nebo calvados a svaříme na šťávu. Přidáme směs jablek, zázvoru z břišní dutiny, rozmačkáme a necháme provařit. Podáváme s kynutým knedlíkem a červeným zelím.
Poznámka k receptu na Pečená kachna s jablky a zázvorem:
Dobře vylepšená klasika
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pečená kachna s jablky a zázvorem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: suslajda (Hana)
- Datum vložení: 22.02.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 1 kachna, 2 oloupaná jablka, nakrájená na kousky, 15 větviček tymiánu, 5 bobkových listů,(měla jsem čerstvé) 100 g oloupaného zázvoru, nakrájeného na kostky, 1 červenou + 1 žlutou cibuli, 3 řapíky řapíkatého celeru, sůl, kmín, trochu kuřecího vývaru, panáka brandy nebo calvadosu,
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pečená kachna s jablky a zázvorem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pečená kachna s jablky a zázvorem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pečená kachna s jablky a zázvorem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
