Recept na Pařížský hřbet
Recept na Pařížský hřbet je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Pařížský hřbet budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
korpus: 4 vejce 2 lžíce horké vody 1/2 kypř. prášku 180 g polohrubé mouky 180 g cukru 3 lžíce kakaa náplň: 1 smetana ke šlehání 30 g cukru 30 g čokolády na vaření 1 ztužovač šlehačky na ozdobu: šlehačka a hořká čokoláda.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pařížský hřbet
Recept na Pařížský hřbet:
Den předem uvaříme krém: Smetanu povaříme 5 min spolu s cukrem a čokoládou - mícháme, aby se vše rozpustilo. Dáme do studena nejlépe do druhého dne vychladit. Žloutky utřeme s cukrem a vodou do světlé pěny. Postupně vmícháme mouku s kypř. práškem a kakaem. Přimícháme ušlehané bílky, těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy srnčí hřbet a upečeme v předehřáté troubě. Šlehačku vyšleháme spolu se ztužovačem. Upečený schladlý korpus jednou prořízneme a potřeme 1/3 šlehačky. Přiklopíme. Na povrch dáme 1/3 šlehačky a boky potřeme zbylou šlehačkou. Hotový hřbet uchováme v lednici, na povrchu ozdobíme ušlehanou šlehačkou a postoruhanou čokoládou.
Poznámka k receptu na Pařížský hřbet:
Hezký moučník+5
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pařížský hřbet, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Montanka
- Datum vložení: 25.09.2011
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: korpus: 4 vejce 2 lžíce horké vody 1/2 kypř. prášku 180 g polohrubé mouky 180 g cukru 3 lžíce kakaa náplň: 1 smetana ke šlehání 30 g cukru 30 g čokolády na vaření 1 ztužovač šlehačky na ozdobu: šlehačka a hořká čokoláda
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pařížský hřbet,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pařížský hřbet - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pařížský hřbet
|
|
