|
Recept na Palačinkové měšce s mletým masem
Recept na Palačinkové měšce s mletým masem je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Palačinkové měšce s mletým masem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na palačinky: 600 ml mléka, 2 větší vejce, zhruba 230 g hladké mouky - podle potřeby, sůl,trošku oleje. Na náplň: zhruba 550 g mletého masa - mix vepřové s hovězím, 4 lžíce oleje, 100 g cibule - 1 středně velká, 15 g sladké mleté papriky, sůl, mletý pepř, oregáno,3 větší stroužky česneku, 70 g rajčatového protlaku - 1 malá plechovka(kečup), 150 g čerstvých žampionů, 1 velká paprika - kapie nebo jiné 200 g č.v.,20 g hladké mouky - 2 lžíce, 1 kostka Masoxu - možno vynechat, 1 - 2 dlouhé listy pórku na svázaní měšců a různá zelenina na přízdobu..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Palačinkové měšce s mletým masem
Recept na Palačinkové měšce s mletým masem:
Na oleji si osmahneme nakrájenou cibuli do světle růžova, přidáme mletou papriku, necháme jen zpěnit a ihned přidáme mleté maso(můžeme i malinko zastříknout vodou) a rychle promícháme a za stálého míchání dále restujeme. Pokud bysme samotnou papriku nechali dlouho, tak hořkne, proto pracujeme rychle. Přidáme sůl, pepř, prolisovaný nebo nasekaný česnek. Když je maso vyrestované zase do tuku, přidáme rajčatový protlak, zase chvíli osmahneme a zalijeme menším množstvím vody. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a nakrájenou papriku, necháme dusit. Ke konci přípravy směs zahustíme moukou rozkvedlanou v troše vody a dále zvolna provařujeme nejméně 20 minut.Směs má být spíš hustější, podle potřeby dochutíme, přidáme malinko oregána, kdo chce tak Masox nebo jiné koření. Jinak místo žampionů se může třeba použít sterilovaná kukuřice a kdo má rád pikantní jídla, tak si do směsky přidá nějakou chilli pastu. V průběhu přípravy masa si uděláme palačinky, pokud možno na větší pánvi. Všechny ingredience smícháme, soli dáme malinko víc než na sladké palačinky, mouku si přidáme podle potřeby. Pánvičku potřeme slabě olejem a usmažíme světlejší, tenké palačinky. Z delšího listu pórku si ostrým nožem nařežeme tenké proužky - 10 ks, které krátce vložíme do vařící vody - spaříme je. Když máme vše hotovo, tak na střed palačinek dáme hromádku masové směsi, uděláme měšec, který svážeme proužkem z pórku. Na jednu porci jsem měla dva měšce, záleží taky na velikosti palačinek. Pokud je třeba měšce ještě trochu prohřát, tak doporučuji chvíli v mikrovlné troubě. Na talíři dozdobíme čerstvou zeleninou. Já jsem použila, co jsem zrovna měla.
Poznámka k receptu na Palačinkové měšce s mletým masem:
Místo měšců, můžeme podávat jako klasické stočené palačinky, na povrchu můžeme posypat strouhaným sýrem a nechat mírně zapéct.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Palačinkové měšce s mletým masem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 09.01.2011
- Počet porcí: 5 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: Na palačinky: 600 ml mléka, 2 větší vejce, zhruba 230 g hladké mouky - podle potřeby, sůl,trošku oleje. Na náplň: zhruba 550 g mletého masa - mix vepřové s hovězím, 4 lžíce oleje, 100 g cibule - 1 středně velká, 15 g sladké mleté papriky, sůl, mletý pepř, oregáno,3 větší stroužky česneku, 70 g rajčatového protlaku - 1 malá plechovka(kečup), 150 g čerstvých žampionů, 1 velká paprika - kapie nebo jiné 200 g č.v.,20 g hladké mouky - 2 lžíce, 1 kostka Masoxu - možno vynechat, 1 - 2 dlouhé listy pórku na svázaní měšců a různá zelenina na přízdobu.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na palačinkové měšce s mletým masem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Palačinkové měšce s mletým masem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Palačinkové měšce s mletým masem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
