|
Recept na Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec
Recept na Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec je zařazen v kategorii moučníky - dia a bezlepkové.
K přípravě Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
130 g bezlepkové mouky Schär B 50 g bezlepkové mouky Jizerka 30 g solamylu 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy 70 g moučkového cukru 140 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka) několik kapek citronové šťávy 1 kávová lžička citronové kůry čokoládová pomazánka na slepení bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel) případně čokoládová poleva a cukrové zdobení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec
Recept na Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec:
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Pracujeme rychle, aby se nezačalo lepit. Necháme přibližně 3 hodiny odležet v lednici. Poté vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme kytičky. U části z nich ještě vykrojíme kolečkem dírku v prostředku. Pečeme při 160°C 7-10 min. Upečené cukroví necháme zchladnout na plechu, teprve potom s ním manipulujeme. Slepujeme čokoládovou pomazánkou bez mléka. Plné kytičky polijeme čokoládovou polevou a posypeme cukrovým zdobením. Kytičky s dírkou v prostředku můžeme nechat jen tak, nebo opět přikrášlit barevným zdobením.
Poznámka k receptu na Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec:
Toto je první cukroví bez lepku, mléka a vajec, které se mi podařilo. Na chuť je k nerozeznání od lepkového a vůbec se nedrobí. Největší problém bezlepkového pečiva je jeho křehkost, často se rozpadá i "křivým pohledem". Ohromné zlepšení vlastností přináší přidání solamylu a xanthanu do těsta. S těstem je třeba pracovat velmi rychle, válet pouze polovinu a druhou zatím nechat v lednici. Válela jsem na silikonovém válu, pekla na pečicím papíru. Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: petram
- Datum vložení: 15.02.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dia a bezlepkové
- Suroviny: 130 g bezlepkové mouky Schär B 50 g bezlepkové mouky Jizerka 30 g solamylu 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy 70 g moučkového cukru 140 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka) několik kapek citronové šťávy 1 kávová lžička citronové kůry čokoládová pomazánka na slepení bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel) případně čokoládová poleva a cukrové zdobení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
