Recept na Normandská krůtí stehna
Recept na Normandská krůtí stehna je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Normandská krůtí stehna budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 krůtí stehna 200 g anglické slaniny vcelku 8 šalotek 1 velké zelené jablko 100 ml suchého bílého vína 150 ml vývaru 100 ml smetany ke šlehání hladká mouka máslo olej pepř sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Normandská krůtí stehna
Recept na Normandská krůtí stehna:
Krůtí stehna osolíme, opepříme a zprudka ze všech stran opečeme na směsi másla a oleje. Jakmile má maso křupavou kůrčičku, přendáme ho do pekáčku a vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200°C. Pečeme doměkka a občas podléváme vodou nebo vývarem a přeléváme výpek přes maso. Mezitím připravíme omáčku. V pánvi po opékání stehen ponecháme 1-2 lžíce výpeku, přidáme lžíci másla a opečeme proužky slaniny, plátky oloupaného jablka a poloviny šalotek dohněda. Zasypeme cca dvěmi lžícemi hladké mouky, zalijeme vínem a vývarem a povaříme. Dochutíme solí a pepřem, odstavíme z plotny a vmícháme smetanu. Pečené maso obereme z kosti a podáváme na normandské omáčce.
Poznámka k receptu na Normandská krůtí stehna:
Tak doufám, že bude chutnat...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Normandská krůtí stehna, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 13.11.2009
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 2 krůtí stehna 200 g anglické slaniny vcelku 8 šalotek 1 velké zelené jablko 100 ml suchého bílého vína 150 ml vývaru 100 ml smetany ke šlehání hladká mouka máslo olej pepř sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na normandská krůtí stehna,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Normandská krůtí stehna - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Normandská krůtí stehna
|
|
