|
Recept na Nebeské mraky s karamelovým krémem
Recept na Nebeské mraky s karamelovým krémem je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Nebeské mraky s karamelovým krémem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1/4 l vody 12,5 dkg másla špetka soli 15 dkg hladké mouky, 5 vajec na krém 20 dkg cukr písek 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky celé máslo 2 lžíce rumu 2 šlehačky a 2 ztužovače, trochu polevy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Nebeské mraky s karamelovým krémem
Recept na Nebeské mraky s karamelovým krémem:
Uděláme klasické odpalované těsto tak, že dáme vařit vodu s máslem a solí, do vroucí vsypeme najednou všechnu mouku, zmírníme plamen nebo sundáme z plotýnky a mícháme, až se koule těsta nelepí na dno kastrolu. Přendáme do mísy, trochu rozmatláme a do částečně zchladlého - vlažného - zašleháme p o s t u p n ě vejce, klidně šlehačem na nejmenší rychlost - ale opravdu postupně. Těsto rozdělíme na polovinu a rozetřeme kulatým nožem na dva plechy vyložené pečícím papírem, který předtím trochu postříkáme vodou. Lepší je ustřihnout papír který se vejde na plech a potřít na papíře položeném na stole a pak opatrně přendat na plech. Peče se ve vyhřáté troubě cca 10 minut na 200 st.do zlatova, pak možná ještě 10 minut na 170 st. - podle vašich zkušeností s troubou a trouba se neotvírá!! Pokud nemáte prosklená dvířka, nakoukněte centimetovou škvírkou na vteřinu až po těch deseti minutách, placky musí být upečené dozlatova. Jiný je jen krém. Cukr na pánvi rozpustíme, uděláme karamel a zalijeme asi polovinou mléka - pozor, prská! Důkladně rozpustíme tak, aby se až tam vlijeme zbytek mléka s rozmíchanými pudinky nesrazil na kousky. Uvaříme z tohoto karamelového mléka pudink, do teplého vmícháme celé máslo a necháme vystydnout. Teprve pak prošleháme(tam patří ten rum) Pokud se srazí, postupujeme podle rad v topreceptech uvedených :-)))- mně se nesrazil Ušleháme šlehačku, na jednu placku natřeme krém, na něj šlehačku, přikryjeme druhou plackou a pocákáme polevou. Potom, když to vydržíte, je dobré na nějakou dobu do lednice.
Poznámka k receptu na Nebeské mraky s karamelovým krémem:
Již tu nějaké mraky jistě jsou, ale s jiným krémem a chtěla jsem tuhle dobrotu připomenout
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Nebeské mraky s karamelovým krémem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: hosta
- Datum vložení: 21.12.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: 1/4 l vody 12,5 dkg másla špetka soli 15 dkg hladké mouky, 5 vajec na krém 20 dkg cukr písek 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky celé máslo 2 lžíce rumu 2 šlehačky a 2 ztužovače, trochu polevy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na nebeské mraky s karamelovým krémem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Nebeské mraky s karamelovým krémem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Nebeské mraky s karamelovým krémem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
