Recept na Marinovaný pangas s omáčkou mornay
Recept na Marinovaný pangas s omáčkou mornay je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Marinovaný pangas s omáčkou mornay budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 filety pangase 1 lžíce citrónové šťávy 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce worcesteru nebo maggi pepř sůl nasekaná petrželka solamyl na omáčku: 40 g másla 50 g hladké mouky 300 ml mléka 200 ml smetany 2 žloutky 100 g tvrdého sýra sůl pepř špetka muškátového oříšku.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Marinovaný pangas s omáčkou mornay
Recept na Marinovaný pangas s omáčkou mornay:
Pangase nakrájíme na šikmé proužky, osolíme, opepříme a na dvě hodiny naložíme do marinády z oleje, citrónové šťávy, worcesteru a petrželky. Poté obalíme v solamylu a smažíme dozlatova a dokřupava. V době marinování připravíme omáčku. V kastrolku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, prosmahneme a zalijeme mlékem a smetanou a přisypeme jemně nastrouhaný sýr. Za stálého šlehání povaříme 15-20 minut. nakonec všleháme žloutky a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Poznámka k receptu na Marinovaný pangas s omáčkou mornay:
Barte, jsem ráda, že jste vyzkoušel a ještě víc, že chutnalo . Díky za komentář.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Marinovaný pangas s omáčkou mornay, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 27.12.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: 4 filety pangase 1 lžíce citrónové šťávy 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce worcesteru nebo maggi pepř sůl nasekaná petrželka solamyl na omáčku: 40 g másla 50 g hladké mouky 300 ml mléka 200 ml smetany 2 žloutky 100 g tvrdého sýra sůl pepř špetka muškátového oříšku
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na marinovaný pangas s omáčkou mornay,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Marinovaný pangas s omáčkou mornay - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Marinovaný pangas s omáčkou mornay
|
|
