Recept na Mánkova pomazánka z kapřích jiker
Recept na Mánkova pomazánka z kapřích jiker je zařazen v kategorii pomazánky.
K přípravě Mánkova pomazánka z kapřích jiker budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1000g jiker z kapra 2 cibule 2 velké stroužky česneku kůra z půlky citronu naloženého v soli pepř sůl 4 brambory.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Mánkova pomazánka z kapřích jiker
Recept na Mánkova pomazánka z kapřích jiker:
Jikry povaříme ve slané vodě. Vychladlé jikry vložíme do sekacího robota. Přidáme očištěnou, na kousky nakrájenou cibuli, rozetřený česnek a nadrobno nakrájenou kůru z citronu naloženého v soli. Ochutíme pepřem, solí a rozmělníme na pastu. Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme k jikrám a v robotu rozmělníme, aby se pomazánka zahustila. Hotovou pomazánku ochutnáme, případně dochutíme solí a pepřem. Pomazánkou naplníme sklenice, zavíčkujeme a sterilujeme při 90°C cca 30 minut. Necháme vychladnout a uchováme v chladnu. Podáváme namazané na krajíci čerstvého chleba s máslem nebo na topince.
Poznámka k receptu na Mánkova pomazánka z kapřích jiker:
Recept mi poslal Milan Palička – Mánek z Mánkova rybího restaurantu - http://www.mankuv-rybi-restaurant.estranky.cz/clan... Recept na citrony naložené v soli najdete na http://www.toprecepty.sk/recept/1947-citrony-a-lim... nebo na http://dadala.hyperlinx.cz/nakl/naklr0003.html
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Mánkova pomazánka z kapřích jiker, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jiri V. (Jiří Vranka)
- Datum vložení: 21.01.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pomazánky
- Suroviny: 1000g jiker z kapra 2 cibule 2 velké stroužky česneku kůra z půlky citronu naloženého v soli pepř sůl 4 brambory
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na mánkova pomazánka z kapřích jiker,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Mánkova pomazánka z kapřích jiker - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Mánkova pomazánka z kapřích jiker
|
|
