|
Recept na Makové kopretiny
Recept na Makové kopretiny je zařazen v kategorii moučníky - kynuté.
K přípravě Makové kopretiny budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, špetka soli, 25 g droždí, 1 vejce, 50 g tuku (Hera, máslo), 3 lžíce krupicového cukru, 150-200 ml mléka, Maková náplň : 50 g mletého máku, 1 lžička cukru krupice, 150 ml mléka, skořice, mletý hřebíček, 1 lžíce rybízové nebo meruňkové marmelády. Vejce na potření.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Makové kopretiny
Recept na Makové kopretiny:
Do mísy prosejeme obě mouky, osolíme, do důlku nadrobíme droždí, zalejeme vlahým mlékem. Asi za 5 minut, když droždí nakyne, přidáme vejce a rozpuštěný vlahý tuk a vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny v teple vykynout. Dále postupujeme stejně, jako bychom dělali buchty. Já si vykrajuji lžíci kousky těsta, udělám z nich kuličky, ty zploštím, naplním náplní a dobře uzavřu. Někomu lépe vyhovuje si těsto vyválet a nakrájet čtverečky, které pak plní. Naplněnou buchtičku si postavíme spojem dolů a válečkem (nebo paličkou na maso či rukou) jí opatrně zploštíme asi na 1 cm a přeneseme na plech pokrytý pečícím papírem. Pak jí nařízneme nebo ještě lépe nastřihneme nůžkami téměř až do středu (necháme uprostřed asi tak 1 cm) na jednotlivé dílky. Pak nakrojené dílky obraťte pomocí špičky nože náplní nahoru (řezná plocha bude na plechu). Obracejte je vždy v jednom směru kvůli úhlednému vzhledu. Pak ještě nechte mírně dokynout, potřete vejcem a pečte v předehřáté troubě na 170 °C, až zrůžoví.
Poznámka k receptu na Makové kopretiny:
Je také možno si udělat větší kusy, je s tím méně práce. Můžete také použít jakoukoliv vlastní náplň, jen je třeba zachovat odlišnou barevnost a zvážit, jestli nebude jiná náplň vytékat. Můžete použít třeba i úspornou náplň http://www.toprecepty.cz/recept/4737-napln-do-kola... Nedělejte zářezy moc husté, špatně se vám budou obracet, záleží na velikosti naplněné placičky. Ze stejného těsta si můžete udělat i např. http://www.toprecepty.cz/recept/36246-kynute-tulip..., k receptu jsem přidala i fotky postupu. Zdroj: Knihovnička Recepty 09(2013
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Makové kopretiny, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Hella
- Datum vložení: 12.12.2013
- Počet porcí: 15-20 ks podle velikosti
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté
- Suroviny: 200 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, špetka soli, 25 g droždí, 1 vejce, 50 g tuku (Hera, máslo), 3 lžíce krupicového cukru, 150-200 ml mléka, Maková náplň : 50 g mletého máku, 1 lžička cukru krupice, 150 ml mléka, skořice, mletý hřebíček, 1 lžíce rybízové nebo meruňkové marmelády. Vejce na potření
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na makové kopretiny,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Makové kopretiny - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Makové kopretiny
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
