|
Recept na Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem
Recept na Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
3 kuřecí stehna, zhruba 80 g šunky - 3 silnější plátky, několik listů čerstvého špenátu - možno použít i mražený, 3 větší stroužky česneku, sůl, drcený pepř, 1 menší cibule do pekáčku.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem
Recept na Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem:
Kuřecí stehna vykostíme tak, že odstraníme horní stehenní kost, druhou kost ponecháme. Osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Na hrubší plátky šunky rozložíme krátce spařené listy špenátu, jemně osolíme, svineme a položíme na maso v místě, kde byla kost. Maso i kůži sepneme přes tuto rolku, stehno dáme do původního tvaru a spíchneme kovovou masovou jehlou nebo použijeme párátka. Jehly jsou lepší, na každé stehno jsem použila dvě. Stehna na povrchu osolíme a mírně opepříme, vložíme do pekáčku, kde jsme na dno dali hrubě nakrájenou cibuli. Přidáme trošku vody, asi tak necelý 1 dl, pekáček přiklopíme víkem nebo použijeme alobal a vložíme do předehřáté trouby. V polovině pečení odklopíme a dopečeme do zlatavé barvy. Před podáváním odstraníme jehly nebo párátka. Kdo nemá rád česnek, tak může vynechat. Taktéž cibule v pekáčku není nutná, ale já dávám. Je možné přidat trošku oleje. Samozřejmě jde použít oblíbené koření, místo šunky jde použít např. anglická slanina a k cibuli na dno pekáčku je možné přidat trochu uzené slaniny. Ke stehnu jsem měla vařené brambory a zkoušela jsem glazovanou mrkev - 250 g mrkve nakrájené na hrubší nudle se vloží do vařící vody, mrkev ale nesmíme vařit dlouho, musí zůstat křupavá. Scedíme ji. Na pánvičce rozpustíme 1 menší lžíci másla, přidáme 1/2 lžíce krystalového cukru, za stálého míchání necháme rozpustit, přidáme mrkev a prohřejeme. Neměla jsem hrubší plátky šunky, tak jsem na jednu porci použila tři tenké na sobě, ale na řezu pak lépe vypadá ten jeden hrubší.
Poznámka k receptu na Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem:
Zdroj: Žena & kuchyně, nyní se časopis jmenuje Kuchyně. Recept je mírně poupravený.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 30.07.2011
- Počet porcí: 3
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 3 kuřecí stehna, zhruba 80 g šunky - 3 silnější plátky, několik listů čerstvého špenátu - možno použít i mražený, 3 větší stroužky česneku, sůl, drcený pepř, 1 menší cibule do pekáčku
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
