Recept na Kuře s citrónovou omáčkou
Recept na Kuře s citrónovou omáčkou je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuře s citrónovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 ks kuřecí motýlek (prsa s kostí) 100 g uzeného boku (nejlépe domácí z komína) 50 g přepuštěného másla 1 cibule citrónová šťáva 3 lžíce hladké mouky masový vývar špetka muškátového květu zelená petrželka černý pepř sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuře s citrónovou omáčkou
Recept na Kuře s citrónovou omáčkou:
Maso osolíme a opepříme a vcelku ho opečeme v kastrolu na přepuštěném másle dozlatova. Přidáme silné plátky uzeného boku a necháme je natavit. Cibuli nakrájíme na větší kusy a necháme ji jen zesklovatět. Maso odhrneme, šťávu zasypeme moukou a prosmahneme. Zalijeme teplým vývarem do poloviny výšky masa, přiklopíme a dusíme doměkka. Podle potřeby přiléváme vývar. Na závěr přisypeme nasekanou petrželku, muškátový květ a dochutíme pepřem a solí. Podle chuti přidáme citrónovou šťávu tak, aby omáčka byla navinulá. Maso vydloubneme od kosti a krájíme na plátky.
Poznámka k receptu na Kuře s citrónovou omáčkou:
Chtěla jsem vařit recept stejného názvu podle pořadu Kluci v akci, ale nakonec jsem ho značně pozměnila.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuře s citrónovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 02.05.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 1 ks kuřecí motýlek (prsa s kostí) 100 g uzeného boku (nejlépe domácí z komína) 50 g přepuštěného másla 1 cibule citrónová šťáva 3 lžíce hladké mouky masový vývar špetka muškátového květu zelená petrželka černý pepř sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuře s citrónovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuře s citrónovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuře s citrónovou omáčkou
|
|
