Recept na Kuličky z vařených kaštanů
Recept na Kuličky z vařených kaštanů je zařazen v kategorii cukroví - nepečené.
K přípravě Kuličky z vařených kaštanů budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g jedlých kaštanů 200 g jemně nastrouhaných piškotů asi 8 lžíc cukru moučka 5 lžíce kvalitního tmavého kakaa 10 lžic čokolády s vysokým obsahem kakaa (70% a více) 4 lžičky whisky, koňaku, event. rumu moučkový cukr na obalení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuličky z vařených kaštanů
Recept na Kuličky z vařených kaštanů:
Kaštany omyjeme a nařízneme na vypouklé straně do tvaru X. V mléce vaříme nejméně třicet minut na mírném ohni tak, aby byly kaštany ze tří čtvrtin potopené, průběžně mícháme. Zda jsou měkké můžeme vyzkoušet špičatým nožem, který zapíchneme do středu kaštanu. Pak je za horka! postupně oloupeme z vnější i vnitřní slupky a prolisujeme sítem nebo nastrouháme. Strouhanku z piškotů promícháme spolu s cukrem, kakaem a rozpuštěnou čokoládou. Přidáme alkohol a kaštanovou hmotu. Zpracujeme do tvaru válečku a zabalíme do igelitu nebo folie. Na 20 – 30 minut uložíme do lednice. Pomocí lžičky pak tvarujeme malé kuličky. Ty obalíme v moučkovém cukru nebo polijeme čokoládovou polevu. Uchováváme v chladu. Mléko svařené s kaštany nevyléváme – po oslazení moučkovým cukrem nebo medem je můžeme smíchat s troškou rumu a podávat jako netradiční likér. Je ale vhodné spotřebovat jej do 24 hodin.
Poznámka k receptu na Kuličky z vařených kaštanů:
I mně by chutnalo
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuličky z vařených kaštanů, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: danielle72
- Datum vložení: 03.03.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Nepečené
- Suroviny: 500 g jedlých kaštanů 200 g jemně nastrouhaných piškotů asi 8 lžíc cukru moučka 5 lžíce kvalitního tmavého kakaa 10 lžic čokolády s vysokým obsahem kakaa (70% a více) 4 lžičky whisky, koňaku, event. rumu moučkový cukr na obalení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuličky z vařených kaštanů,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuličky z vařených kaštanů - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuličky z vařených kaštanů
|
|
