Recept na Kubánský s banány
Recept na Kubánský s banány je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Kubánský s banány budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Korpus: 6 vajec ( bílky zvlášť) 6 lžic cukru krupice 3 lžíce oleje 2 lžíce horké vody 3 lžíce polohr. mouky 3 lžíce hladké mouky 3-4 lžíce kakaa Přížská šlehačka: 3 smetany ke šlehání 33 -40% 3 tabulky hořké čokolády kvalitní 3 lžíce cukru Ovoce: Banány Zdobení: čoko ozdoby domácí výroba marcipánové květy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kubánský s banány
Recept na Kubánský s banány:
Korpus: Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky s cukrem, olejem a vodou vyšleháme do pěny, pak přidáme kakao a došleháme. Vyšleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a do žloutkové směsi střídavě ručně vmícháme mouku a sníh. Vyložíme dno dortové formy peč. papírem a nalijeme těsto. Boky nevymazáváme. Pečeme ve vyhřáté troubě z počátku 180 st. a po vložení formy stáhneme na 160-170 st. pečeme asi 50 minut, dle vlastní zkušenosti s troubou. Po upečení necháme korpus vystydnout ve formě, po té obrátíme a sejmeme papír. Korpus prokrojíme a namažeme marmeládou rybíz, meruňky atd. Vrátíme korpus do formy a mázneme trochu pařížské šlehačky a poskládáme půlky banánů dokola. Pak navršíme šlehačku a zarovnáme s formou a dáme chladit do druhého dne do lednice. Paříž. šlehačka: Paříž vyrobíme tak, že šlehačku den předem svaříme s čokoládou a cukrem, pořádně rozmícháme a po přejití varem necháme schladit a pak šup do lednice na 12-24 hodin. Pak šlehačem na nejvyšší výkon vyšlehat do tuha, ale nepřešlehat!!!
Poznámka k receptu na Kubánský s banány:
Čoko korpus je fantasticky jemný a chutný
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kubánský s banány, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: bubutop (Stáňa)
- Datum vložení: 04.11.2012
- Počet porcí: 12
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Korpus: 6 vajec ( bílky zvlášť) 6 lžic cukru krupice 3 lžíce oleje 2 lžíce horké vody 3 lžíce polohr. mouky 3 lžíce hladké mouky 3-4 lžíce kakaa Přížská šlehačka: 3 smetany ke šlehání 33 -40% 3 tabulky hořké čokolády kvalitní 3 lžíce cukru Ovoce: Banány Zdobení: čoko ozdoby domácí výroba marcipánové květy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kubánský s banány,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kubánský s banány - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kubánský s banány
|
|
