Recept na Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem
Recept na Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 krůtí prsa (asi 500 g), 1 PL perkelt papriky (lze nahradit pálivou nebo gulášovou) 1 PL lahůdkové červené papriky (sladká) 1 PL Harissy 3 stroužky česneku, mletý různobarevný pepř dle chuti 150 g nakládaných sušených rajčat a paprik 1 Pesto alla Genovese 1 + 2 dl bílého suchého vína.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem
Recept na Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem:
Na marinádu použijeme olej z nakládaných paprik a rajčat, lze použít i jiný. Přidáme pepř, česnek, Harissu a obě papriky. Maso nakrájíme na kousky a pečlivě ponoříme a obalíme v marinádě. Necháme alespoň 3 hodiny marinovat Do kastrolu vlijeme tuk i s kořením z marinády, rozpálíme (pozor na spálení papriky!) a maso prudce orestujeme. Pak podlijeme vodou a 2 dcl vína a dusíme asi 10 min. Mezitím sušená rajčata a papriku prolijeme vařící vodou s 1 dcl vína a necháme odpočinout. Po 10 min. tuto směs přidáme k masu, necháme asi 5 min vydusit tuk a přidáme pesto. Vypneme a necháme, aby se chutě spojily, případně dochutím – pozor na sůl – koření ji může obsahovat dost! Jako příloha – těstoviny s kurkumou (nebo dle naší volby) Recept vznikl jako kombinace několika.
Poznámka k receptu na Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem:
mňam
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: spagetka
- Datum vložení: 24.01.2011
- Počet porcí: 3 - 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 1 krůtí prsa (asi 500 g), 1 PL perkelt papriky (lze nahradit pálivou nebo gulášovou) 1 PL lahůdkové červené papriky (sladká) 1 PL Harissy 3 stroužky česneku, mletý různobarevný pepř dle chuti 150 g nakládaných sušených rajčat a paprik 1 Pesto alla Genovese 1 + 2 dl bílého suchého vína
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem
|
|
