Recept na Krevety zamilovaných
Recept na Krevety zamilovaných je zařazen v kategorii mořské plody.
K přípravě Krevety zamilovaných budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Marináda: 2 čajové lžičky škrobu 1 čajová lžička sezamového oleje ¼ čajové lžičky soli Špetka bílého pepře Ingredience: 40 dkg středně velkých loupaných krevet )pokud máme jen mražené je nutno je nechat okapat a osušit) 1 hrnek růžiček brokolice 2 polévkové lžíce oleje 1 čajová lžička drceného česneku 1 polévková lžíce vína Shao Hsing nebo suchého sherry sůl dle chuti špetka bílého pepře 3 polévkové lžíce kečupu 2 čajové lžíce rýžového octa nebo citronové šťávy ½ čajové lžičky cukru ½ čajové lžičky čili pasty nebo ostré čili omáčky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Krevety zamilovaných
Recept na Krevety zamilovaných:
Smícháme složky marinády, vložíme krevety a za občasného promíchání necháme 30 minut odležet. Do vařící vody vložíme na 2 minuty růžičky brokolice a ochladíme pod studenou vodou. Osušené naaranžujeme do kruhu ve středu talíře. Do woku nebo širší pánve dáme olej a zahřejeme na vyšší teplotu. Přidáme česnek a za stálého míchání smažíme ne více než 5 vteřin. Přidáme krevety a za stálého míchání smažíme 2 minuty (do ztuhnutí krevet a zbarvení do růžova). Vyjmeme polovinu krevet a odložíme stranou. Do krevet na pánvi přidáme víno, sůl, pepř a krátce promícháme. Krevety vyjmeme a naaranžujeme na polovinu talíře s brokolicí. Do horké pánve vrátíme první polovinu krevet, přidáme kečup, ocet, cukr a čili. Za stálého míchání krátce osmažíme (krevety musí být rovnoměrně pokryté suchou červenou vrstvou) a vyjmeme na druhou polovinu talíře. Jako příloha mohou sloužit plátky syrové okurky, malé dušené mrkvičky (baby carrots) nebo jiná neutrální zelenina.
Poznámka k receptu na Krevety zamilovaných:
K receptu nejsou žádné komentáře.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Krevety zamilovaných, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: badak (Vojen Benda)
- Datum vložení: 14.05.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mořské plody
- Suroviny: Marináda: 2 čajové lžičky škrobu 1 čajová lžička sezamového oleje ¼ čajové lžičky soli Špetka bílého pepře Ingredience: 40 dkg středně velkých loupaných krevet )pokud máme jen mražené je nutno je nechat okapat a osušit) 1 hrnek růžiček brokolice 2 polévkové lžíce oleje 1 čajová lžička drceného česneku 1 polévková lžíce vína Shao Hsing nebo suchého sherry sůl dle chuti špetka bílého pepře 3 polévkové lžíce kečupu 2 čajové lžíce rýžového octa nebo citronové šťávy ½ čajové lžičky cukru ½ čajové lžičky čili pasty nebo ostré čili omáčky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na krevety zamilovaných,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Krevety zamilovaných - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Krevety zamilovaných
|
|
