|
Recept na Kotlety s pepřovým dipem
Recept na Kotlety s pepřovým dipem je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Kotlety s pepřovým dipem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 kotlety či krkovice bez kosti, cca 2cm vysoké olivový olej sůl dip: 2 plné lžičky celého pepře 3 větší stroužky česneku 2 stonky citrónové trávy olivový olej sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kotlety s pepřovým dipem
Recept na Kotlety s pepřovým dipem:
Maso lehce naklepeme, okraje nařízneme, aby se během tepelné úpravy nezkroutily, osolíme, potřeme olivovým olejem a necháme cca 0,5hod. odpočinout. Na dip v hmoždíři utlučeme pepř spolu s česnekem a citrónovou trávou, zalijeme olivovým olejem a podle chuti osolíme. Troubu si předehřejeme na 200°C. Na rozpálenou steakovou pánev vložíme plátky masa a krátce zprudka je opečeme, z každé strany cca 1-2min. Po vyjmutí nesmí být maso plně propečené a vysušené. Přendáme do pekáčku a vložíme na cca 10min. do trouby. Na talíři přelijeme maso bohatě pepřovým dipem.
Poznámka k receptu na Kotlety s pepřovým dipem:
Ačkoli pepř v kuchyni příliš nepoužívám, tip na tento dip jsem dostala spolu s balíčkem originálního kambodžského pepře od šéfa. Nevím, jestli se „můj“ dip přiblížil tomu kambodžskému, ale výsledkem jsem byla mile překvapená. Citrónovou trávu by bylo možné jistě nahradit lžičkou sušené citrónové kůry, v tom případě doporučuji udělat den předem, aby kůra měla čas uvolnit do oleje svou chuť a vůni.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kotlety s pepřovým dipem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: isindy (Ivana)
- Datum vložení: 24.04.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 4 kotlety či krkovice bez kosti, cca 2cm vysoké olivový olej sůl dip: 2 plné lžičky celého pepře 3 větší stroužky česneku 2 stonky citrónové trávy olivový olej sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kotlety s pepřovým dipem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kotlety s pepřovým dipem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kotlety s pepřovým dipem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
