Recept na Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem
Recept na Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 menší kotlety nebo 2 velké hrubě mletý čerstvý pepř sůl Na karamelizovanou řepu: 2 čerstvé červené řepy kousek másla nebo trochu olivového oleje 4PL octa balsamico 2PL medu nebo hnědého cukru 3 hřebíčky 4 nová koření sůl Na křenový dip: 1 zakysaná smetana strouhaný čerstvý křen sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem
Recept na Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem:
Kotlety po stranách nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme a potřeme olejem. Necháme min. 2 hodiny odležet. Osolíme a opepříme těsně před pečením. Řepu nahrubo nastrouháme. Do pánve dáme máslo nebo olej, cukr nebo med, necháme rozpustit a přilijeme ocet. Vhodíme koření a necháme chviličku bublat. Přidáme řepu, osolíme, zamícháme a podlijeme cca 50ml vody. Přiklopíme a necháme na mírném ohni 15 minut probublávat. Řepa by neměla být úplně měkká ( ale každý podle své chuti). Rozpálíme pánev, podle toho, kolik jsme použili na kotlety oleje, přidáme olej na pánev. Maso osolíme, opepříme a z obou stran opečeme. Stačí tak 3 minuty z každé strany. Mezitím nastrouháme křen a vmícháme ho se solí do kysané smetany.
Poznámka k receptu na Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem:
Moje recepty najdete také na stránkách http://www.pazitka.cz/kucharky/andrea-motlikova/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea (Andrea)
- Datum vložení: 15.01.2014
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 4 menší kotlety nebo 2 velké hrubě mletý čerstvý pepř sůl Na karamelizovanou řepu: 2 čerstvé červené řepy kousek másla nebo trochu olivového oleje 4PL octa balsamico 2PL medu nebo hnědého cukru 3 hřebíčky 4 nová koření sůl Na křenový dip: 1 zakysaná smetana strouhaný čerstvý křen sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem
|
|
