|
Recept na Koláče
Recept na Koláče je zařazen v kategorii moučníky - kynuté - ostatní.
K přípravě Koláče budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 100 g cukru, 100 g oleje, 250 ml mléka, 1 kostka droždí, 2 žloutky, citrónová kůra, špetka soli.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Koláče
Recept na Koláče:
Droždí, posypeme špetkou cukru a můžeme nechat krátce rozpustit. Zalijeme malou částí vlažného mléka (zbytek mléka ponecháme stranou), prošleháme vařečkou a přimícháme malou část mouky až vznikne řídké těsto, které necháme v teple vykynout asi 10 minut. Mezitím dáme do zbytku mléka cukr, sůl a citronovou kůru a vše rozpustíme a nahřejeme na teplotu 30 °C. Směs přilijeme do vykynutého těstíčka - kvásku a spolu s olejem vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme v teple vykynout. Těsto dobře promícháme a opět necháme vykynout. Hotové těsto nakrájíme na malé kousky ze kterých uděláme kuličky. Pomocí skleničky nebo speciálního tvořítka "mačkáme" koláčky, již na tukem potřeném plechu, případně těsto do požadovaného tvaru tvarujeme prsty. Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvky, meruňky, švestky apod. Rovněž můžeme potřít povidlovou, makovou nebo tvarohovou náplní. Nazdobené zpravidla sypeme drobenkou, necháme krátce v teple nakynout a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C do světle hnědé barvy.
Poznámka k receptu na Koláče:
Vynikající těsto!! Dělala jsem v DP a paráda-dobroučké, chutňoučké, na večer jsme jich pár zbaštili Luxusní jsou s tvarohovou náplní dle receptu- http://www.toprecepty.cz/recept/4732-napln-do-kolacu-a-buchet---tvarohova/ a s drobínkem dle receptu - http://www.toprecepty.cz/recept/12271-drobenka---zmolenka---posypka-atd/. Výsledkem je koláček lepší než z pekárny. Uvidíme zejtra
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Koláče, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: www.toprecepty.cz
- Datum vložení: 17.04.2008
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté - Ostatní
- Suroviny: 500 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 100 g cukru, 100 g oleje, 250 ml mléka, 1 kostka droždí, 2 žloutky, citrónová kůra, špetka soli
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na koláče,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Koláče - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Koláče
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
