|
Recept na Kapustová polévka jako gulášová
Recept na Kapustová polévka jako gulášová je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Kapustová polévka jako gulášová budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Kapusta 500g, mleté maso míchané 200g, sádlo (olej) 2 lžíce, cibule 2ks, česnek 3 stroužky, kmín celý 1/4 lžičky, nové koření 2 ks, pepř celý 3 ks, bobkový list 1 ks, mletá paprika sladká 3 lžičky, voda na podlití, mouka na zahuštění asi 4 lžíce, brambor 1 velký, majoránka 1 plná lžička, bujon hovězí Natur 2 kostky (nemusí být)..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kapustová polévka jako gulášová
Recept na Kapustová polévka jako gulášová:
Ve větším hrnci ( já vařila v 6-ti litr. na knedlíky) si rozehřejeme sádlo, přidáme najemno nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata. Pak vsypeme pokrájený česnek a mícháme do zlaté barvy. Poté přidáme mleté maso a za stálého míchání ho restujeme a zároveň ho rozdělujeme na drobno. Když je maso orestované a pod ním je jen tuk, tak vsypeme kmín, papriku, rychle promícháme a ihned zalijeme vroucí vodou. Vody dáme víc - asi do 2/3 hrnce - a uvedeme do varu. Pak zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Pečlivě rozmícháme, přidáme sůl, nové koření, pepř, bob. list, bujony, přiklopíme poklicí a necháme přijít k varu. Polévku lze samozřejmě zahustit i klasickou jíškou. Mezitím si kapustu a bramboru nakrájíme na drobno - asi 1cm kostky /nudličky (dělala jsem na kráječi). Po asi 5 min. varu, do polévky přidáme nakrájenou kapustu s bramborem a za občasného promíchání necháme dojít k varu. Pak pomalu prováříme 15 - 20 min. Dle chuti dosolíme a asi 5 min. před koncem varu, vsypeme rozemnutou majoránku. Při podávání sypeme čerstvou petrželkou, libečkem,....
Poznámka k receptu na Kapustová polévka jako gulášová:
Polévku jsem okoukala v jednom zařízení a protože mi chutnala, tak jsem jí vyzkoušela i doma. V původní verzi nebylo mleté maso, ale protože jsem ho doma měla zrovna připravené na jiné jídlo, tak jsem ho část použila jako základ polévky. Polévka je hodně sytá a s pečivem zcela nahradí druhé jídlo. Na polévce jsme si pochutnali nejen my dospělí, ale i naše děti. A protože jsou hodně polévkové, tak u nás jistě nebyla naposledy.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kapustová polévka jako gulášová, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 04.12.2010
- Počet porcí: 8 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: Kapusta 500g, mleté maso míchané 200g, sádlo (olej) 2 lžíce, cibule 2ks, česnek 3 stroužky, kmín celý 1/4 lžičky, nové koření 2 ks, pepř celý 3 ks, bobkový list 1 ks, mletá paprika sladká 3 lžičky, voda na podlití, mouka na zahuštění asi 4 lžíce, brambor 1 velký, majoránka 1 plná lžička, bujon hovězí Natur 2 kostky (nemusí být).
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kapustová polévka jako gulášová,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kapustová polévka jako gulášová - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kapustová polévka jako gulášová
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
