|
Recept na Kančí kýta s brusinkovou omáčkou
Recept na Kančí kýta s brusinkovou omáčkou je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Kančí kýta s brusinkovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
700g kančí kýty 2 cibule 2 mrkve 1 petržel 1/2 menšího celeru 2pl sádla 1pl rybízové marmelády 2pl brusinkového kompotu 1-2kl plnotučné hořčice 1-2 pomeranče 1/2kl muškátu 150ml červeného vína koření na zvěřinu sůl vodu (cca 1l) jíška: 1pl sádla hladká mouka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kančí kýta s brusinkovou omáčkou
Recept na Kančí kýta s brusinkovou omáčkou:
Den předem si očistíme a odblaníme kančí kýtu. Osolíme, obalíme v koření na zvěřinu. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme do druhého dne v lednici. Nachystáme si pekáč s poklicí a troubu zapneme na 200°C. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibule očistíme a nakrájíme na hrubo. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Do pekáče dáme rozpustit sádlo, přidáme cibule a zeleninu, orestujeme, přidáme maso a ze všech stran opečeme. Přidáme nachystané pomeranče, podlejeme vodou, asi do 2/3 masa, vložíme do vyhřáté trouby. Teplotu snížíme na 180°C a pečeme pod poklicí 1,5 -2 hodiny do měkka. Maso vyjmeme a uložíme na teple. Vše v pekáči rozmixujeme, přelejeme do hrnce a dáme vařit. Přidáme muškát, marmeládu, brusinky a jíšku (na sádle osmahlá mouka), provaříme. Přilejeme víno, krátce provaříme. Můžeme přidat šťávu z pomeranče, případně dosolit. Podáváme s houskovým či bramborovým knedlíkem.
Poznámka k receptu na Kančí kýta s brusinkovou omáčkou:
Veronika.Hrozna:špikováním nic nepokazíš koření mám z trhů v Brně, míchá si ho paní co koření prodává, jinak Vitanu taky někdy používám. Ať vám chutná
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kančí kýta s brusinkovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: nofrona (nofrona)
- Datum vložení: 04.02.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: 700g kančí kýty 2 cibule 2 mrkve 1 petržel 1/2 menšího celeru 2pl sádla 1pl rybízové marmelády 2pl brusinkového kompotu 1-2kl plnotučné hořčice 1-2 pomeranče 1/2kl muškátu 150ml červeného vína koření na zvěřinu sůl vodu (cca 1l) jíška: 1pl sádla hladká mouka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kančí kýta s brusinkovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kančí kýta s brusinkovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kančí kýta s brusinkovou omáčkou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
