Recept na Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou
Recept na Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
5 vajec 125g polohrubé mouky 5 lžic cukr písek 1 lžíce kakaa 2 lžíce oleje ½ prášku do pečiva špetka soli 3 lžíce rumu 2 šlehačky 33% ½ pudinku bez vaření Olé (dr.Oetker) 2 vanilkové cukry 2 pařížské šlehačky 2 ztužovače Smeta-fix (dr.Oetker).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou
Recept na Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou:
Bílky vyšleháme s 3 lžícemi cukru a špetkou soli do pevné pěny (musí tvořit po vyndání metel „špičky“). Žloutky ušleháme se 2 lžícemi cukru do hladkého krému, téměř bílého, který znásobí svůj objem. Poté do nich zašleháme olej a střídavě vmícháme sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem (cca 20x30cm) a upečeme na 180°C, asi 20min., podle trouby. Zkusíme špejlí, zda není korpus syrový a necháme jej na mřížce vychladnout. Vychladlý korpus pokapeme rumem. Šlehačky ušleháme s vanilkovými cukry a pudinkem Olé do hladkého krému. Pařížské šlehačky ušleháme se ztužovači. Korpus potřeme pudinkovou šlehačkou (část si necháme na konečné ozdobení), na ní natřeme pařížskou šlehačkou, povrch ozdobíme kopečkem pudinkové šlehačky, čokoládovým drobením, sušenkami…podle libosti.
Poznámka k receptu na Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou:
receptík krásný, ale chybí zda je už odzkoušený
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: isindy (Ivana)
- Datum vložení: 24.12.2010
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: 5 vajec 125g polohrubé mouky 5 lžic cukr písek 1 lžíce kakaa 2 lžíce oleje ½ prášku do pečiva špetka soli 3 lžíce rumu 2 šlehačky 33% ½ pudinku bez vaření Olé (dr.Oetker) 2 vanilkové cukry 2 pařížské šlehačky 2 ztužovače Smeta-fix (dr.Oetker)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kakaové řezy s pudinkovou a pařížskou šlehačkou
|
|
