Recept na Jehněčí na meruňkách
Recept na Jehněčí na meruňkách je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Jehněčí na meruňkách budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g jehněčího hřbetu bez kosti 10 ks sušených meruněk plátek másla na marinádu: šťáva z jednoho velkého pomeranče 1 dl červeného sladšího vína 1 dl zeleninového vývaru 3 pl olivového oleje 1 pl meruňkové marmelády ½ kl mletého pepře 1 kl mleté skořice 1 prolisovaný stroužek česneku 3 snítky čerstvého rozmarýnu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Jehněčí na meruňkách
Recept na Jehněčí na meruňkách:
Do hlubší misky s víkem si z uvedených surovin připravíme a dobře rozmícháme marinádu. Maso opláchneme, odstraníme případný tuk a blanky, vložíme vcelku do misky s marinádou a necháme nejlépe do druhého dne přikryté víčkem v lednici uležet. Zapneme si troubu na rozehřátí. Maso s marinádou přendáme do kastrolu, nebo zapékací mísy, přidáme sušené meruňky, přiklopíme poklicí a pečeme na středním stupni 45minut. Poté pokličku odstraníme a dopékáme do změknutí masa za občasného přelití šťávou. Měkké maso vyndáme, nakrájíme na silnější plátky a uchováme v teple. Ve výpeku vidličkou rozmačkáme část meruněk, přidáme plátek másla na zjemění a prohřejeme. Plátky masa servírujeme na nahřáté talíře a přeléváme šťávou. Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory s mrkví a zelenou natí lahůdkové cibulky.
Poznámka k receptu na Jehněčí na meruňkách:
šušli,Paji děkujiOno to ní ani moc sladké,ta chuť je taková navinulá sladkokyselejší,ale opravdu dobrá
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Jehněčí na meruňkách, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 19.04.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: 500 g jehněčího hřbetu bez kosti 10 ks sušených meruněk plátek másla na marinádu: šťáva z jednoho velkého pomeranče 1 dl červeného sladšího vína 1 dl zeleninového vývaru 3 pl olivového oleje 1 pl meruňkové marmelády ½ kl mletého pepře 1 kl mleté skořice 1 prolisovaný stroužek česneku 3 snítky čerstvého rozmarýnu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na jehněčí na meruňkách,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Jehněčí na meruňkách - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Jehněčí na meruňkách
|
|
