Recept na Játra na pomerančích
Recept na Játra na pomerančích je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Játra na pomerančích budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500g kuřecích jater 2 pomeranče 1 větší červená cibule 1 plochá PL hnědého cukru 1KL sladké papriky špetka sušeného estragonu ( možno použít čerstvý) snítka rozmarýnu pepř ( já použila pomerančový) 100ml suchého sherry ( popř. vína) 150ml vývaru sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Játra na pomerančích
Recept na Játra na pomerančích:
Játra nakrájíme na kousky a opečeme je na pánvi s rozehřátým olejem, osolíme, opepříme a nakonec poprášíme paprikou. Vyjmeme je z pánve. Do pánve přilijeme trochu oleje, dáme na měsíčky nakrájenou červenou cibuli a orestujeme. Přisypeme cukr, necháme zkaramelizovat, přilijeme šťávu z jednoho pomeranče a sherry. Necháme odpařit alkohol, vrátíme zpět játra a přidáme estragon, rozmarýn a zalijeme vývarem. Vaříme ještě cca 10 minut do zhoustnutí omáčky. Nakonec vložíme na kousky nakrájený, kůry zbavený pomeranč a prohřejeme. Dochutíme podle potřeby.
Poznámka k receptu na Játra na pomerančích:
Podle receptu z Nejlepší recepty od Katky
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Játra na pomerančích, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea
- Datum vložení: 30.05.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: 500g kuřecích jater 2 pomeranče 1 větší červená cibule 1 plochá PL hnědého cukru 1KL sladké papriky špetka sušeného estragonu ( možno použít čerstvý) snítka rozmarýnu pepř ( já použila pomerančový) 100ml suchého sherry ( popř. vína) 150ml vývaru sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na játra na pomerančích,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Játra na pomerančích - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Játra na pomerančích
|
|
