Recept na Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem
Recept na Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem je zařazen v kategorii bezmasá jídla.
K přípravě Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
lžíce másla lžíce olivového oleje 4 hrsti rýže = 1 hrst na porci(nejlepší je kulatozrnná na rizoto) 1 dcl bílého suchého vína 3/4 l kuřecího nebo zeleninového vývaru lžička sekaného rozmarýnu sklenička sterilovaného hrášku (asi 200 g) hrst dobrého sýra (parmezán apod...).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem
Recept na Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem:
1. V pánvičce rozpustíme máslo spolu s olejem, přihodíme rýži (nepropranou) a orestujeme. Zalijeme vínem a mícháme, dokud se víno nevypaří. 2. Postupně přiléváme za stáleho míchání vývar (vždy asi 1 dcl). Počkáme, až se vyvaří, přilijeme další. Toto trvá asi 20 minut, dokud rýže není měkká. 3. Přidáme hrášek i s nálevem, necháme opět vyvařit tekutinu. 4. Přisypeme strouhaný sýr, promícháme, vypneme a necháme asi 5 minut odpočinout pod pokličkou.
Poznámka k receptu na Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem:
Jde o skvělý samostatný pokrm, my ho rádi používáme i jako přílohu k "sušším" masům, tentokrát k zepečené kotletě se smetanou.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: sunny.sofi
- Datum vložení: 02.03.2013
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bezmasá jídla
- Suroviny: lžíce másla lžíce olivového oleje 4 hrsti rýže = 1 hrst na porci(nejlepší je kulatozrnná na rizoto) 1 dcl bílého suchého vína 3/4 l kuřecího nebo zeleninového vývaru lžička sekaného rozmarýnu sklenička sterilovaného hrášku (asi 200 g) hrst dobrého sýra (parmezán apod...)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na italské rizoto s rozmarýnem a hráškem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem
|
|
