Recept na Indonéské kuřecí teriyaki
Recept na Indonéské kuřecí teriyaki je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Indonéské kuřecí teriyaki budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
30 ml (2PL) Araku ( nebo rýžového vína) 60 ml (4PL) kvalitní sojové omáčky 2 PL světlého třtinového cukru 2 KL strouhaného čerstvého zázvoru pár kapek sezamového oleje 750 g kuřecího masa 1 KL arašídového oleje na pánev jako příloha rýže.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Indonéské kuřecí teriyaki
Recept na Indonéské kuřecí teriyaki:
V misce smícháme Arak, sojovku, třtinový cukr, zázvor a sezamový olej. Dobře vymícháme a vložíme kuřecí maso nakrájené na kousky cca 2x2 cm. Necháme cca hodinku marinovat. Ve velké, ale mělké pánvi rozehřejeme arašídový olej a děrovanou naběračkou přeneseme kousky masa z tmavé marinády. Restujeme, dokud není maso propečené. Zalijeme marinádou, přivedeme k varu a cca 5 min lehkým varem povaříme. Takto připravené maso zase děrovanou naběračkou z pánve vyndáme a udržujeme v teple. Pod pánví zvýšíme plamen, aby se tekutina svařila na hustý tmavý sirup. Vypneme, vrátíme zpět maso a dobře promícháme, aby se všechny kousky masa obalily lepkavou sladkou omáčkou. Podáváme s dušenou rýží.
Poznámka k receptu na Indonéské kuřecí teriyaki:
Inspirace v Chuť domácí kuchyně - Nigella Lawson. Jemně upraveno: Saké jsem nahradila originál Arakem z Bali :)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Indonéské kuřecí teriyaki, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: senky (Jana)
- Datum vložení: 18.07.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 30 ml (2PL) Araku ( nebo rýžového vína) 60 ml (4PL) kvalitní sojové omáčky 2 PL světlého třtinového cukru 2 KL strouhaného čerstvého zázvoru pár kapek sezamového oleje 750 g kuřecího masa 1 KL arašídového oleje na pánev jako příloha rýže
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na indonéské kuřecí teriyaki,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Indonéské kuřecí teriyaki - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Indonéské kuřecí teriyaki
|
|
