Recept na Indická zelená čočka
Recept na Indická zelená čočka je zařazen v kategorii luštěniny.
K přípravě Indická zelená čočka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g zelené čočky 1 větší cibule olej 1 lžička římského kmínu ½ lžičky kurkumy ½ lžičky česnekové pasty nastrouhaný zázvor (nebo 1 lžička mletého sušeného) sůl špetka chilli garam masala koriandr (příp. petrželka) na ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Indická zelená čočka
Recept na Indická zelená čočka:
Zelenou čočku propláchneme a necháme alespoň hodinu namáčet. Poté uvaříme doměkka. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme římský kmín, kurkumu, česnek a zázvor a restujeme dozlatova. Smícháme s uvařenou čočkou, osolíme a na závěr dochutíme garam masalou. Podáváme ozdobené koriandrem. Jako příloha se nejlépe hodí rýže.
Poznámka k receptu na Indická zelená čočka:
Zdroj: http://www.mojeindickakuchyne.cz/recipes/green-lentils/ Tmavozelená čočka, nebo také Puy, francouzská zelená čočka. Tato čočka se původně pěstovala ve Francii v oblasti Puy, dnes ji najdete také v Itálii a Severní Americe. Puy čočka má nízký glykemický index. Další výbornou vlastností je, že se nerozvaří, a proto se hodí i do salátů. Velmi pěkný článek (anglicky) o různých druzích čočky: http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--975/all-about-lentils.asp a také http://www.foodsubs.com/Lentils.html Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Indická zelená čočka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: petram
- Datum vložení: 30.09.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Luštěniny
- Suroviny: 200 g zelené čočky 1 větší cibule olej 1 lžička římského kmínu ½ lžičky kurkumy ½ lžičky česnekové pasty nastrouhaný zázvor (nebo 1 lžička mletého sušeného) sůl špetka chilli garam masala koriandr (příp. petrželka) na ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na indická zelená čočka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Indická zelená čočka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Indická zelená čočka
|
|
