Recept na Hovězí roláda s hlívou
Recept na Hovězí roláda s hlívou je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Hovězí roláda s hlívou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 plátky hovězího zadního masa 1/4 lžičky soli 2 špetky pepře 1 lžíce plnotučné hořčice 1/4 červené papriky 1/4 žluté papriky 6 jarních cibulek 300 g hlívy ústřičné 50 g sýru Eidam 1 vejce 1 lžička kukuřičného škrobu 2 lžíce slunečnicového oleje 1 hovězí bujón 2 lžíce polohrubé mouky 1 smetana ke šlehání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hovězí roláda s hlívou
Recept na Hovězí roláda s hlívou:
Maso dobře naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Maso ze 2/3 potřeme hořčicí a poskládáme na natřenou část náplň. Sýr nastrouháme a 100 g hlívy také. Vejce rozšleháme s trochou soli, pepře, škrobem a vmícháme strouhaný sýr a hlívu. Zeleninovou náplň touto směsí potřeme. Maso zavineme a převážeme nití. Na oleji v tlakovém hrnci rolády trochu opečeme, podlijeme horkou vodou, přidáme bujón a dusíme asi 30 minut. Měkké vyjmeme, odstraníme nitě a nakrájíme. Do omáčkového vývaru přidáme zbytek nakrájené hlívy a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství vody. Povaříme, dochutíme solí a zjemníme smetanou. Hovězí roládu s hlívou podáváme s knedlíkem.
Poznámka k receptu na Hovězí roláda s hlívou:
K receptu nejsou žádné komentáře.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí roláda s hlívou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: JanaB1
- Datum vložení: 26.03.2013
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: 2 plátky hovězího zadního masa 1/4 lžičky soli 2 špetky pepře 1 lžíce plnotučné hořčice 1/4 červené papriky 1/4 žluté papriky 6 jarních cibulek 300 g hlívy ústřičné 50 g sýru Eidam 1 vejce 1 lžička kukuřičného škrobu 2 lžíce slunečnicového oleje 1 hovězí bujón 2 lžíce polohrubé mouky 1 smetana ke šlehání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí roláda s hlívou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí roláda s hlívou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí roláda s hlívou
|
|
