Recept na Grilovaný losos s ananasovou salsou
Recept na Grilovaný losos s ananasovou salsou je zařazen v kategorii grilování.
K přípravě Grilovaný losos s ananasovou salsou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Ananasová salsa: 1/2 ananasu 1 malá cibule 1 paprička jalapeňo (nebo jiná pálivá) 2 PL nadrobno nasekané petržele 2 PL limetové šťávy Losos: 2 filety lososa (po 250g) 100 ml olivového oleje šťáva z 1 limety 1 KL koření Adžika 1 KL kouřové soli.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Grilovaný losos s ananasovou salsou
Recept na Grilovaný losos s ananasovou salsou:
Nejdříve si očistíme ananas a nakrájíme na centimetrové plátky. Vyřízneme tvrdý střed. Kolečka ananasu grilujeme na rozehřátém grilu asi 5 minut z obou stran. Sundáme a necháme vychladnout. Než ananas vychladne si připravíme lososa. Očistíme ho a nařízneme kůži. V misce vyšleháme olivový olej s limetovou šťávou. Přidáme koření a sůl. Do marinády vložíme lososa a několikrát ho v marinádě otočíme, aby se pokryl marinádou. Dáme stranou - ne do lednice. Zatím co se losos marinuje dokončíme salsu. Ananas nakrájíme na malé kostičky. Dáme do misky kde ho smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, najemno nasekanou petrželkou a na malé kostičky nakrájenou papričku jalapeňo. Zakápneme limetovou šťávou, promícháme a dáme odležet do lednice. Lososa osušíme od marinády a dáme na rozpálený gril - nejdříve kůží dolů. Grilujeme cca 3 - 5 minut. Otočíme a grilujeme také 3 - 5 minut. Délka grilování záleží na síle filetu a na tom, jak máme rádi propečené. Na talíř dáme polovinu vychlazené salsy a přidáme lososa.
Poznámka k receptu na Grilovaný losos s ananasovou salsou:
PL - Polévková Lžíce KL - Kávová Lžička
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Grilovaný losos s ananasovou salsou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Dooga
- Datum vložení: 03.11.2013
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Grilování
- Suroviny: Ananasová salsa: 1/2 ananasu 1 malá cibule 1 paprička jalapeňo (nebo jiná pálivá) 2 PL nadrobno nasekané petržele 2 PL limetové šťávy Losos: 2 filety lososa (po 250g) 100 ml olivového oleje šťáva z 1 limety 1 KL koření Adžika 1 KL kouřové soli
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na grilovaný losos s ananasovou salsou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Grilovaný losos s ananasovou salsou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Grilovaný losos s ananasovou salsou
|
|
