Recept na Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept na Dýňovo-celerová polévka/krém je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Dýňovo-celerová polévka/krém budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
300 g očištěné dýně nakrájené na kostky/použila jsem Hokkaido 150 g očištěného celeru nakrájeného na kostky 400 ml horké vody 200 ml smetany na vaření/použila jsem 10% 100 g pomazánkového másla 1 cibule nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku 1 kostka zeleninového bujónu/kdo nechce,nahradí solí sůl a mletý pepř na dochucení 1 lžíce oleje 2 lžíce nasekaných bylinek 1-2 chilli papričky/použila jsem naložené v oleji dále budeme potřebovat 1 lžičku oleje 50 g slaniny nakrájené na tenké nudličky/použila jsem prorostlejší Anglickou tenký plátek celeru nakrájený na tenké nudličky 1-2 chilli papričky/použila jsem naložené v oleji.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept na Dýňovo-celerová polévka/krém:
Do hrnce na rozehřátý olej dáme do sklovita orestovat cibuli. Přidáme kostky dýně a celeru, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme bujón. Pod pokličkou vaříme mírným varem 15-20minut. Mezitím si na pánvi v rozehřátém oleji osmažíme do zlatavé barvy nakrájenou slaninu. Odložíme ji stranou, do výpeku dáme nudličky celeru a přibližně 8minut smažíme. Odložíme stranou ke slanině k pozdějšímu použití. Měkkou zeleninu v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme pomazánkové máslo, smetanu, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájené papričky a bylinky. Necháme projít varem a naředíme převařenou horkou vodou do námi požadované hustoty. Dochutíme solí a pepřem. Na talíři posypeme osmaženou slaninou a celerem.
Poznámka k receptu na Dýňovo-celerová polévka/krém:
Přidávám pár podobných“krémových“ receptů. My máme krémové polévky hodně v oblibě:-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dýňovo-celerová polévka/krém, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 19.04.2014
- Počet porcí: 4-5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 300 g očištěné dýně nakrájené na kostky/použila jsem Hokkaido 150 g očištěného celeru nakrájeného na kostky 400 ml horké vody 200 ml smetany na vaření/použila jsem 10% 100 g pomazánkového másla 1 cibule nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku 1 kostka zeleninového bujónu/kdo nechce,nahradí solí sůl a mletý pepř na dochucení 1 lžíce oleje 2 lžíce nasekaných bylinek 1-2 chilli papričky/použila jsem naložené v oleji dále budeme potřebovat 1 lžičku oleje 50 g slaniny nakrájené na tenké nudličky/použila jsem prorostlejší Anglickou tenký plátek celeru nakrájený na tenké nudličky 1-2 chilli papričky/použila jsem naložené v oleji
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dýňovo-celerová polévka/krém,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dýňovo-celerová polévka/krém - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dýňovo-celerová polévka/krém
|
|
