|
Recept na Dortík sýr
Recept na Dortík sýr je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dortík sýr budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Korpus: 200 g 70% čokolády,100g másla (ne hery), 150 g moučkového cukru, 7 vajec, 150 g polohrubé mouky, půlka kypřícího prášku do pečiva, vanilkový cukr, citrónová kůra, lžička skořice Krém: 3x smetanu ke šlehání (nejlépe 40%ní), 200g hořké 100g mléčné čokolády, 50 ml šťávy z pomeranče, 3x ztužovač šlehačky Marcipánová hmota: 150 g moučkového cukru, 150 g sušeného mléka, 2 lžíce oleje, trochu vody, mandlovou trest podle chuti, potravinářská barva podle potřeby.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dortík sýr
Recept na Dortík sýr:
Korpus: : V míse nad párou rozpustíme čokoládu, tu pak smícháme s cukrem a změklým máslem, přidáme žloutky a umícháme do pěny, potom přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem. K bílkům přidáme vanilkový cukr a ušleháme tuhý sníh který přidáme k připravené hmotě. Těsto dáme do vymazané formy a pečeme cca 20-25 min na 180-200 °C podle trouby, když začne vonět přikryjeme alobalem abychom nepřipálili vrch. Po upečení necháme důkladně vychladnout. Krém: smetanu pomerančovou šťávu a čokoládu rozlámanou na kousky dáme do hrnce a pomalu přivedeme k varu, necháme 2-3 min povařit poté sundáme a necháme vychladnout. Po vychladnutí dáme do ledničky a necháme přes noc ztuhnout. Než budeme krém dávat na dort, přidáme ztužovač a ručním šlehačem vyšleháme do tuha Marcipán: cukr a mléko prosejeme, přidáme zbytek surovin a vše pečlivě propracujeme Když máme korpus vychladlý a krém hotový, rozkrojíme korpus pomažeme krémem jako klasický dort. Potom odkrojíme z dortu trojuhelník, pomažeme ze všech stran krémem a dáme pořádně ztuhnout. Po ztuhnutí potahujeme marcipánovou hmotou a zdobíme jak se nám líbí.
Poznámka k receptu na Dortík sýr:
Podle fotek vidíte že není dokonalý, jsem amatér takže myši nevypadají úplně jako myši a ani potažení není dokonalé, ale byl to první pokus, tak snad se bude líbit:)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dortík sýr, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: kuchtik007
- Datum vložení: 25.06.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Korpus: 200 g 70% čokolády,100g másla (ne hery), 150 g moučkového cukru, 7 vajec, 150 g polohrubé mouky, půlka kypřícího prášku do pečiva, vanilkový cukr, citrónová kůra, lžička skořice Krém: 3x smetanu ke šlehání (nejlépe 40%ní), 200g hořké 100g mléčné čokolády, 50 ml šťávy z pomeranče, 3x ztužovač šlehačky Marcipánová hmota: 150 g moučkového cukru, 150 g sušeného mléka, 2 lžíce oleje, trochu vody, mandlovou trest podle chuti, potravinářská barva podle potřeby
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dortík sýr,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dortík sýr - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dortík sýr
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
