|
Recept na Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku
Recept na Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
TĚSTO: - 1,5 hrnku polohrubé mouky - 1,25 hrnku cukru krupice - 6 lžic horké vody - 6 vajec - 3 lžíce kakaa - 0,5 tabulky (50g) čokolády - 1 prášek do pečiva - nastavitelná srdcová dortová forma a pečící papír na její vyložení KRÉM: - 2 plechovky (794g) zahuštěného slazeného mléka SALKO - 2 kostky (500g) másla POTAHOVÁ HMOTA: - 3 balíčky (300g) bílých marshmallow - moučkový cukr - potravinářské barvivo: červené, žluté.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku
Recept na Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku:
ČOKOLÁDOVÝ KORPUS: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem třeme do běla, potom postupně přimícháme horkou vodu a polohrubou mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva. Z bílků ušleháme sníh, který smícháme se zbytkem těsta. Nyní už přidáme jen nastrouhanou čokoládu a kakao. KARAMELOVÝ KRÉM: Zavřené plechovky salka vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme 2 hodiny (voda se nesmí vypařit!). Máslo pokojové teploty mírně rozšleháme a začneme postupně přidávat zkaramelizované salko. Když bude všechno salko zašlehané do másla, krém je hotov. Na korpus potřebujeme 2 dortové formy ve tvaru srdce, jednu menší a jednu větší, já jsem použila nastavitelné formy od Westmarku ( http://varenihrou.cz/Peceni-a-formicky/formy-podlozky-sterky-a-podnosy-na-dorty-a-kolace/Forma-na-dort-nastavitelna-srdce-vyska-5-cm-Westmark.html ). Formy vyložíme pečícím papírem a vlijeme do nich hotové těsto tak, aby byly výšky obou korpusů stejné. Když hotové korpusy vyndáme z trouby, necháme je chvíli vychladnout a oba rozkojíme. Do velkého korpusu navíc vyřežeme podle malého srdce malou "základnu" hlubokou cca 5mm, aby do sebe potom oba korpusy dobře zapadly. Nyní naplníme korpusy krémem a potřeme je jím i z venku tak, aby jsme zahladili veškeré nerovnosti. Takto připravená srdce vložíme do ledničky a začneme vytvářet potahovací hmotu. POTAHOVÁ HMOTA: Marshmallowny vysypeme do misky a vložíme do mikrovlnky. Tu zapneme a sledujeme, když marshmallowny nabobtnají, mikrovlnku vypneme. Nyní do lepkavé hmoty začneme rukama zapracovávat moučkový cukr, který budeme přidávat dokud nebude mít hmota správnou konzistenci (nesmí lepit, ale zase nemí být přiliš tuhá aby šla rozválet). Když máme potahovou hmotu hotovou, kousek jí odebereme a obarvíme na žluto, a trochu větší kousek necháme bílý. Z těchto barviček následně pomocí vykrajovátek vykrájíme kopretiny a do jejich středů vložíme malé žluté kuličky. Všechnu ostatní hmotu obarvíme na červeno a rozválíme do tloušťky cca 3mm. Takto rozválenou hmotou potáhneme korpusy (každý zvlášť!), které jsme vyndali z ledničky a uhladíme do dokonalosti. Přebytečnou hmotu okrájíme. Nyní sestavíme obě srdce dohromady a pomocí alkoholu (já používám rum) přilepíme hotové kopretiny. Dort je hotov, můžeme ho podávat. Hodně štěstí! :)
Poznámka k receptu na Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku:
Děkuju!
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bartlice (Tereza Bartlová)
- Datum vložení: 20.05.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: TĚSTO: - 1,5 hrnku polohrubé mouky - 1,25 hrnku cukru krupice - 6 lžic horké vody - 6 vajec - 3 lžíce kakaa - 0,5 tabulky (50g) čokolády - 1 prášek do pečiva - nastavitelná srdcová dortová forma a pečící papír na její vyložení KRÉM: - 2 plechovky (794g) zahuštěného slazeného mléka SALKO - 2 kostky (500g) másla POTAHOVÁ HMOTA: - 3 balíčky (300g) bílých marshmallow - moučkový cukr - potravinářské barvivo: červené, žluté
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort srdce s kopretinami pro babičku,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
