|
Recept na Dort s čokodestičkami a ovocem
Recept na Dort s čokodestičkami a ovocem je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dort s čokodestičkami a ovocem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Korpus 4 vejce 160 g cukru krupice 160 g polohrubé mouky 2PL oleje 2PL vlažné vody na špičku nože prášku do pečiva pár kapek vanilkové esence špetka soli Krém 1 jahodový kompot 1 a 1/2 pudinkové prášku Olé - vanilka 1 šlehačka 33% 1 kelímek kysané smetany 1 ztužovač šlehačky 2 banány Na čokodestičky: 200g hořké čokolády (aspoň 50% kakaa) transfér folie a nebo obyčejná fólie a k tomu bílá čokoládová poleva Na vršek: hroznové víno želatina na potření ovoce.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort s čokodestičkami a ovocem
Recept na Dort s čokodestičkami a ovocem:
Bílky se solí šleháme, jakmile se napění, přidíme cukr a šleháme do hustého sněhu. Přidáme žloutky a dál šleháme. Dále postupně olej, vodu a esenci. Nakonec zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do formy o průměru 17cm vystříhneme pečící papír na dno.Boky nevymazáváme. Nalijeme těsto a pečeme na 160°C 30-4 min, dle tipu trouby. Upečenost ozkusíme vpichem párátka, jestli je po vytažení suché. Ingredience na krém dáme do uzaviratelné nádoby a utřeseme krém. Korpus dvakrát prořízneme. Nožem si nařízneme rovnou pravidelenou čáru kolem a pak pomocí nitě prořízneme.(jako knedlík) Každé patro řádně promažeme krémem, poklademe pokrájeným banánem. Příklopnou čát lehce přetřem krémem a dort skompletujeme. Pomocí pytlíku a nastřiženého sáčku a nebo zdobícího pytlíku, naneseme na boky a vršek zbytek krému. Vyhladíme a dorovnáme nerovnosti. Dort dáme do chladu. V horké lázni zvolna rozpustíme čokoládu. Co nejčastěji mícháme a několikrát jí na chvíli dáme z lázně a zase vrátíme. Aby se nám nevypotil při chladnutí šedavý tuk. Vystříhneme pás z transferfólie o centimetr vyšší, než je sám dort a dlouhý tak, aby stačil na boky dortu. Dospodu si dáme pečící papír. Na fólii naneseme čokoládu a dobře rozetřeme. Pokud nemáme transférku, na obyčejnou fólii naděláme z bílé rozehřáté čokopolevy nějaké ornamenty, vzory. Necháme zachnout a následně naneseme tmavou čokoládu. Nécháme znovu zaschnout. Když už čokoláda zavadne, pomocí nože si oddělíme na pásu čokolády obdélníčky, aby se nám po zatuhnutí dobře oddělovali čokoládové destičky. Když je čokoláda tvrdá, otočíme jí, fólii opatrně sundáme. Boky dortu navlhčenými dlaněmi navlhčíme a čokodestičkami dort po boku obložíme. Stáhneme opatrně ozdobnou stuhou. Omyté ovoce vyskládáme na vršek. Dle návodu na sáčku uděláme ale jen s polovinou tekutiny želatinu a pomocí štětce(užila jsem silikonovou peroutku) ovoce potřeme několika vrstvami. Nakonec můžeme dozdovit mátovou snítkou.
Poznámka k receptu na Dort s čokodestičkami a ovocem:
Flakes:na mou duši to sem celej jáá ale už jest napraveno děkuji za upozornění
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort s čokodestičkami a ovocem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: srettka
- Datum vložení: 10.12.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Korpus 4 vejce 160 g cukru krupice 160 g polohrubé mouky 2PL oleje 2PL vlažné vody na špičku nože prášku do pečiva pár kapek vanilkové esence špetka soli Krém 1 jahodový kompot 1 a 1/2 pudinkové prášku Olé - vanilka 1 šlehačka 33% 1 kelímek kysané smetany 1 ztužovač šlehačky 2 banány Na čokodestičky: 200g hořké čokolády (aspoň 50% kakaa) transfér folie a nebo obyčejná fólie a k tomu bílá čokoládová poleva Na vršek: hroznové víno želatina na potření ovoce
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort s čokodestičkami a ovocem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort s čokodestičkami a ovocem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort s čokodestičkami a ovocem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
