|
Recept na Domácí hot dog
Recept na Domácí hot dog je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Domácí hot dog budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500g vepřové plece (buď si umelte sami, já jsem si zažádala u řezníka o dvojí přemletí) hrst čerstvé petrželové natě nasekané hrst pažitky 1 čajová lžička uzené sladké papriky 1 střední cibule nastrouhaná na jemném struhadle 3 stroužky česneku, prolisované 3 plátky špeku na drobné kostičky 1/2 čajové lžičky mletého kmínu sůl, pepř, čerstvě mleté chilli bránice (není jí třeba moc a zbytek může do mrazáku na příště) - pečivo, zelenina, kysané zelí, cibulka, hořčice, kečup (cokoli =)).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Domácí hot dog
Recept na Domácí hot dog:
Maso jsem promíchala se všemi ingrediencemi, osolila, opepřila podle chuti a nechala v lednici odpočinout. Když se směs takto připraví klidně i den dopředu, je to jen a jen dobře. Před tvorbou samotných párků (klobásek) jsem maso tak na půlhodinky vytáhla z lednice. Pak jsem si vždycky odebrala kousek, rozválela na delší tenký váleček, který jsem zabalila do omyté bránice. Stačí opravdu jen lehce zabalit, aby se jen konce bránice mírně překrývaly a na okrajích, aby bylo maso zabalené. Bránice je tam hlavně, aby maso drželo hezký tvar a člověk se nebál, že se pak rozpadne. Je dobré balit do jemnějších částí bránice a hrubé kusy uřezávat, klobásky pak bývají tužší. Z masa mi vyšlo 10 párků. Párky jsem nakonec osmahla na grilovací pánvi. U té délky je třeba počítat s tím, že se při smažení maso stáhne, takže budou menší. Bagetky jsem si rozkrojila, spodek vystlala ledovým salátem a paprikou a buď hořčicí nebo kečupem, pak jsem do nich dala po 1 párku, po stranách jsem nastrkala kolečka kyselé okurky a navrch zdobila kyselým zelím a osmahlou cibulkou.
Poznámka k receptu na Domácí hot dog:
http://hratkyspekaci.blogspot.com/2014/10/homemade...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Domácí hot dog, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kaczik
- Datum vložení: 25.12.2014
- Počet porcí: 10
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 500g vepřové plece (buď si umelte sami, já jsem si zažádala u řezníka o dvojí přemletí) hrst čerstvé petrželové natě nasekané hrst pažitky 1 čajová lžička uzené sladké papriky 1 střední cibule nastrouhaná na jemném struhadle 3 stroužky česneku, prolisované 3 plátky špeku na drobné kostičky 1/2 čajové lžičky mletého kmínu sůl, pepř, čerstvě mleté chilli bránice (není jí třeba moc a zbytek může do mrazáku na příště) - pečivo, zelenina, kysané zelí, cibulka, hořčice, kečup (cokoli =))
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na domácí hot dog,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Domácí hot dog - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Domácí hot dog
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
